当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 硬柿子放久了会变成软柿子吗
1、脆柿子放久了会变软。
2、脆柿子成熟了也是硬的，吃起来比较脆爽，但若是保存的时间过长，熟过头了，它也会变软，就跟软柿子一样，失去了脆脆的口感，但只要没变质腐烂，还是可以食用的。
3、脆柿子可放在通风、不受日照的阴凉处保存，不过这样能保存的时间不长，最好在1-2天内吃完。
4、脆柿子也可放在冰箱冷藏区保存，这样3～5天也不会变质、变软。
5、用干净的毛巾或纸巾擦干净脆柿子表皮的水分，然后放入真空袋子抽走空气，放在阴凉干燥处也能延长其保质期。
6、将脆柿子表面的水分擦干净，放入保鲜袋或者保鲜盒里面密封好，然后放入冰箱冷冻区，这样可做成美味的冻柿。
1、将柿子内放入苹果或梨或木瓜，然后密封保存一个星期左右。
2、直接在柿子上放少量的乙烯利，然后密封保存一个星期左右。（乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟，刺激伤流，调节性别转化等效应。）
3、直接密封保存柿子，时间要半个月左右。
1、将新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，隔绝空气流通，一般经两三天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子。
2、刚刚采摘的硬柿子，除去叶子，挑选出没有破皮的柿子。
3、将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。
4、直到摆满为止，离上沿3-5cm。
5、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水。
6、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。
7、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果还有涩味就继续换水泡，直到涩味完全消除。
1、硬柿子是脆柿。
2、脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。 果中大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史，主要产地莲花镇。
方法如下：1、水果催熟：可以将它和其他水果放在一块，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱里，或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体，放在一起就能让柿子更快的变软变熟。
2、密封催熟：将买回来的硬柿子，放进能封口的纸箱中，在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的硬柿子放进保鲜袋中，等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来，它里面的水分就会流失掉，很难变熟。
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