通常用砂糖，白糖、红糖也可。
用砂糖做法如下：
1、在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加半杯水继续煮，等第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。
2、将红豆倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。
3、煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。
4、将过滤的红豆放入布袋中，加一点水，用力拧干。
5、锅中放四分之一杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加步骤4的三分之一量，以小火慢慢煮。
6、过一段时间后，再加步骤四的三分之一量，并改用小火煮。
7、将剩余的三分之一量全部入锅中，用木杓不停搅拌并用火煮。
8、煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。
9、砂糖的量，可依各人爱好增减。
红豆沙，又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水，是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。
红豆馅就是把红豆弄碎做成泥状的馅。有解酒、解毒、降血压、降血脂、抗癌、预防结石、健美减肥的功效，胃炎者应少食。
红豆沙煲出来苦，可能是橙皮下多了。还有红豆在煮前，通常要在水里泡上一天来去除涩味的，否则就会带土涩味，还有要用沙锅煮，先大火煲开，再加一碗水，中火慢煲，再加红塘，蜂蜜调匀，小火再稍微煲一会儿，就很入味了。
红豆先用水泡一夜，然后开始煮，煮开锅后激两次凉水，之后再开锅就把水全部倒掉重新加水再煮，这样煮出来的豆子就好吃不会再有涩味了。
有可能是加热后被烤干烤焦了，由于豆沙馅里含有大量糖份，如果不是内包而是作为外加馅，包括内加但裸露的部分。烤制时水分蒸发，糖份产生梅拉德反应，颜色加深，口味变苦，这样就影响到外观和口味，如果程度很严重时，会产生对人体有害的物质，最好不要食用。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 皮油衣服染色怎么办 下一篇： swisse眼霜真假怎么辨别
2024父亲节祝福语简短 送给父亲的话简短有寓意
2024父亲节祝福语简短 父亲节祝福语句简短
2024父亲节祝福语大全 感情真挚的父亲节祝福语
2024父亲节贺卡贺词 老爸是我最爱的男神
祝福语大全：2024父亲节微信朋友圈祝福语
2024父亲节个性说说简短 适合父亲节的简短走心文案
2024父亲节的祝福语 暖心父亲节祝福语
2024父亲节祝福语汇总 父亲节祝福语大全汇总