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脊骨适合炖汤。用脊骨炖汤营养丰富。
挑选排骨的方法：
看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好选择粉红色的排骨，不能太红或者太白。闻排骨味道：气味选择比较新鲜的猪肉的味道，略带点腥味。如果有异味或者臭味说明排骨是不新鲜的。按压排骨：拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质比较不好。再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手，如果粘手则不是新鲜的排骨。
建议并推荐南方红豆杉。
目前市场上种植盆景红豆杉盆景效益最好，是大口径的红豆杉绿化用苗，且是提取紫杉醇。南方红豆杉无论在种植技术还是生长速度、树形多要优于其它红豆杉。南方红豆杉，常绿乔木，树皮淡灰色，纵裂成长条薄片；芽鳞顶端钝或稍尖，脱落或部分宿存于小枝基部。南京和上海都有栽培；分布于长江流域以南各省区，以及河南和陕西。种子可榨油；树皮含单宁；木材可供作用材。用种子繁殖，也可扦插。该植物属于国家Ⅰ级重点保护野生植物。
安之若素指和蔼可亲、随遇而安的人，也指遇到困难能够轻松自如面对的智慧者。安之若素的意思是安然相处，和往常一样，不觉得有什么不合适。出自清·范寅《越谚·附论·论堕贫》：“贪逸欲而逃勤苦，丧廉耻而习谄谀，甘居人下，安之若素。”
示例：清·李宝嘉《官场现形记》第三十八回：“第二天宝小姐酒醒，很觉得过意不去。后来彼此熟了，见瞿太太常常如此，也就安之若素了。”
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