1、3个青椒、3个红椒切滚刀块，1头大蒜剥开，1个白洋葱切丝，3根芹菜切小段，1个红薯切滚刀块，1个土豆切厚片，1节藕切薄片，10个鹌鹑蛋煮熟去壳备用。
2、8个鸡翅中洗净两面各划两刀，15只基围虾洗净去虾线备用。
3、去虾线方法：用牙签插入虾身子的第三四节（从头这边数），然后挑出虾线。
4、蔬菜放在盆子里，加入2勺盐、4勺油和2勺辣椒粉混合均匀，腌制10分钟备用。
5、鸡翅中加入2勺料酒、2勺生抽腌制15分钟。基围虾中加入2勺料酒和1勺盐腌制15分钟。
6、三汁调法：碗中放入4勺蚝油、4勺黄豆酱、4勺番茄酱、2勺韩式辣椒酱、2勺生抽、2勺蜂蜜和2勺淀粉搅拌均匀，酱汁完成。
7、锅里放入15g黄油，铺上腌制好的蔬菜，表面码上鹌鹑蛋、腌制好的鸡翅和虾。
8、铺蔬菜的时候把容易出水的洋葱、青红椒和芹菜铺在锅底，红薯和土豆这类含淀粉的放上面一些，防止糊底。
9、盖上锅盖，全程开小火焖10分钟，至食材几乎变色。打开锅盖，淋上酱汁，继续焖5分钟左右，关火撒香菜。
1、1、材料：鸡翅300克，牛肉100克，鱿鱼100克，牛蛙150克，胡萝卜1个，青椒1个，红薯1个，蒜10个，洋葱半个，生姜几片，料酒1勺，甜面酱1勺，黄油或者色拉油20克，香菜20克，胡椒粉10克。
2、红薯、胡萝卜、青红椒、洋葱清洗去皮，切成块放一起。蒜洗好去皮，姜片也是洗干净放置在一边。将以上食材腌制，同时鸡翅也要腌制。一般腌制30分钟以上比较好。
3、热锅，先加入黄油/色拉油，融化它。然后将腌制好的素食菜铺设上去，再将荤菜均匀放置在上面，鱿鱼先不要放置。
4、撒上胡椒粉，这里也可以根据您个人爱好，撒五香粉、孜然粉等。
5、然后中小火焖煮，加盖，8分钟左右。然后再加入鱿鱼，继续煮3到4分钟，开盖。
6、淋上酱汁，酱汁包含甜面酱、料酒等。再焖煮1分钟，开盖搅拌，放上香菜，就可以吃了！
1、食材：鸡翅根6个、鸡翅中6个、鸡爪12个、虾10个、胡萝卜1个、玉米1个、圆葱半个、红椒1个、芹菜1棵、荷兰豆50克、番茄酱1勺、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖15克、葱1棵、姜5片、蒜1头。
2、准备一些蔬菜。
3、新鲜玉米入菜，切小段，再一分为二。
4、圆葱切块，爆锅味道超级好。
5、红椒切块，最后点缀一下，菜色才会更漂亮。
6、荷兰豆，去筋去蒂，绰一下水，很青翠爽口。
7、芹菜切段，最后时候放入，香气很好闻。
8、胡萝卜切滚刀块。
9、准备大蒜头，葱段和姜片。
10、鸡爪剪去指甲，剁成两半。
11、鸡翅表面打花刀。
12、鸡翅根表面也打花刀。
13、虾挑去虾线，剪去虾须。
14、锅内加水，冷水加入鸡翅和鸡爪，水开后再煮3分钟，洗净浮沫待用。
15、炒锅放少许油，下入葱姜蒜爆香。
16、下入蔬菜，这一步炒的有胡萝卜，部分荷兰豆，圆葱和玉米。
17、加盐调味。
18、炒好的蔬菜放入苏泊尔电砂锅里，铺在下面。
19、把绰过水的肉类也铺上去。
20、苏泊尔电砂锅，选择红烧肉功能，需要50分钟时间。
21、调一碗焖汁，用蚝油，番茄酱，老抽，生抽，豆瓣酱，蒸鱼豉油，白糖，分量差不多1:1，再加适量水，搅拌均匀。酱类都有盐味。
22、把调好的料汁浇在上面。
23、大约30分钟后，加入虾，继续焖。
24、剩余10分钟时候，加入剩下的蔬菜即可。
1、食材：蒜2个整蒜剥皮、蚝油2勺、黄豆酱2勺、番茄酱2勺、酱油2勺、糖1勺、淀粉1勺、辣椒油适量、胡椒适量、辣椒粉适量。
2、首先将青红椒切块，蒜剥皮备用。
3、然后将洋葱，土豆，红罗卜准备好。
4、接着调酱汁，蚝油两勺，番茄酱两勺、黄豆酱两勺、酱油两勺、糖一勺。
5、鸡精一勺，淀粉一勺，把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，辣辣粉，油，搅拌均匀即可。
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