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当然能吃了，在《水浒》中就有宋江为了吃“金鲤鱼”李逹与“浪里白条”张顺打架的故事。这说明早在北宋时期，就有人吃野生的锦鲤了。但是作为观赏型的锦鲤，人们一般不吃，主要是跟其它种类鱼比起来味道不鲜。
1、窝钓。
钓者一般可以先将鱼钩挂上小鱼，扛着钓竿沿着江河湖岸或山涧小溪的水草丛中，边走边寻找有无黑鱼卵子卵巢。若发现卵巢(这时黑鱼的雌雄亲鱼，就躲藏在鱼卵的旁边，寸步不离地保护鱼卵），钓者可将钓饵垂放在窝内，点上点下，震动水面。守巢的雌雄亲鱼，误认为有害鱼种来侵袭其孵化卵子，就会毫不犹豫冲上前来咬住钓钩。这样钓黑鱼，十拿九稳，立即将黑鱼提出水面，取鱼。
与此同时，若发现卵子孵化后变成一群群黑鱼苗，在水草边缘游动寻食，钓鱼人也可以用钓饵，投放在黑鱼苗群中，点点放放。雌雄亲鱼见之，也会来咬钩，钓上的机会很多。
2、等钓。
雌雄黑鱼，从排卵到孵化幼子过程中，出于护子的本能，寸步不离，一旦被钓鱼人钓走一尾亲鱼后，另一尾受到惊吓，逃离躲藏。有钓黑鱼经验的钓手，毫不灰心，深知另一尾亲鱼，出于护子心切，不久必会游返回窝内，于是用等钓的方法，将钓饵垂到鱼窝边缘的荷叶、杂叶上，以钓饵作上下点动或挣扎游动。回窝护子的黑鱼见状，又会不顾身扑来咬钩，趁机提取上岸。
3、适口钓饵。
黑鱼在日常生活中，最喜食鲜活小鱼、虾(如 白鲦、鳑鮍、鲫鱼等小型鱼种），因此要在出钓前准备好，置于容器内，确保鲜活。
1、钓具：海竿，矶钓竿，串钩，爆炸钩均可，也可用长手竿，齐竿线，线径0.45毫米为宜，七星漂或立漂均可。
2、水底草窝：一般说来，在气温30℃以上，水深在1.5米左右，草鱼多在水的下层活动。在这种条件下，比较适宜设水底草窝。设置方法是将专门喂养草鱼的黑麦草、苏丹草，提前一天投到适当距离的钓点处。用硬质泥块或砖块将草株沉入水底，形成水底草窝。此种草窝隐蔽性好。
3、半浮草窝：一般说来，阳光强烈或3-4级大风天气，草鱼多在水的中下层活动。在这种条件下，比较适宜设半浮草窝。其设窝方法与设底基本相同，不同的是用草的长度必须是水深一般左右。此种草窝同样隐蔽性好，目标也较大，效果明显。
4、立体草窝：设立体草窝，是指用与水深基本等同的长株草设草窝。一般说来，在天气正常条件下，均适宜设此种草窝。设置方法是将与水深基本等同的长株草，连根带泥块挖1～2蔸，投到适当距离的钓点处。由于泥块的重力，草株在水中呈站立状，形成立体草窝。此种草从水底一直延伸至水面，目标大，诱草鱼群进窝更快。
5、设全浮草窝：设全浮草窝，是指将草窝设在水面上。一般说来，在每日6～9时或阴雨天，草鱼多在水的上层活动。在这种条件下，比较适宜使此种草窝。
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