用鼻子闻，市面上大多数掺假的皂角米都是通过硫磺侵泡过的，所以如果我们购买的时候用鼻子问到一股发酸呛鼻的硫磺气的话，那么这种皂角米就是掺假的，最好不要买。
1、身体形态对比分析，一般雌雄虎皮鹦鹉的头部和身体形态是不同的，雄鸟一般头部比雌鸟稍微的尖一些，而雌鸟的头部则比较圆滑一些，雌鸟的头部比雄鸟略大。
2、身体大小方面也有差别，雌鸟一般比较胖一些，雄鸟则略瘦，紧致一些。鹦鹉雄鸟的颜色比雌鸟的颜色略鲜艳。
3、生活习性对比分析，雄鸟好动，生性活泼，而雌鸟比较温柔一些。
4、在叫声方面也有一些差别的，相对来说雌鹦鹉比雄鹦鹉的叫声单调一些。
1、声音：敲击真银圆，声音的频率较低，会发出绵长柔和悦耳的声音。假银圆由于金属成分配方的问题以及制作工艺的不同，它的声音总是比较尖细，声音的频率较高。但需要注意的是，有的真银圆也有声音不好的情况，俗称哑版”。声音，只是鉴定银圆的依据之一。
2、银色：银色，即是银圆呈现出的金属色彩。真银圆的银色白色中透着滋润，光泽柔和，颜色中透出一种自然沁色。假银圆虽是白银制造，但是由于金属成分的配方，它的银色和老银圆有着差异，一般是白里透着青，光泽较强，颜色生硬刺眼，用行话说，就是带贼光”。这一点通过多观察，比较容易掌握。
1、观察荔枝的颜色：正常熟的荔枝，它的皮会呈现暗红色或者深灰色。而如果是用一些其他化学染料催熟的荔枝，那么它的表皮颜色是不一样的，催熟的荔枝颜色比较发红。可以通过荔枝上面的颜色来辨别，如果说一个荔枝上面出现一半青色一半红色的情况。颜色过渡不自然，那么这个时候荔枝可能是催熟的荔枝。
2、闻荔枝气味：自然成熟的荔枝，那么用鼻子闻起来会有一股淡淡的香味儿，如果是经过催熟的荔枝，闻起来会有一些气味并且有点酸。由于催熟荔枝添加了一些化学染料，所以用鼻子闻的时候，在荔枝上闻不到荔枝的醇香。
3、看荔枝外壳：荔枝粗糙的壳上每一个小颗粒之间结合处时什么状态，若是催红的荔枝，这些商贩为了保持荔枝更长的运输时间，所以在荔枝没有熟的时候就摘下来了，在荔枝小颗粒的结合处是非常紧密的，而正常成熟的荔枝颗粒，结合处则会出现细小的裂缝。
4、品尝：如果是自然成熟的荔枝，塞到嘴巴里明显感觉到香甜并且很柔软，轻轻的用牙齿咬一口荔枝，那么荔枝水就流出来了。如果是催熟的荔枝，那么给人的感觉荔枝吃起来很紧凑，没有弹性，并且丢进嘴巴里面还是有一股苦涩的味道。
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