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夏天可以做凉拌苦瓜片。
凉拌苦瓜片做法：
食材：
苦瓜500克，精盐15克，白糖15克，香醋10克，腌辣椒10克，味精3克，花椒油5克，葱花10克，姜末10克；
步骤：
1、将苦瓜切去蒂、尾，剖开，挖去籽和瓤，洗干净，切成薄片；
2、放入碗中将苦瓜和食盐拌和，腌渍两个小时，去掉苦味；
3、用冷开水洗去盐味，再放入白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末拌匀，30分钟后，即可食用。
沈阳夏天好玩的地方如下：
本溪水洞：本溪水洞位于辽宁省本溪市东北35公里处，由水洞、温泉寺、汤沟、关门山、铁刹、庙后山6个景区组成，融山、水、洞、泉、湖、古人类文化遗址于一体，沿太子河呈带状分布，总面积200平方公里，是至今发现的世界第一长地下充水溶洞，被赞誉为“钟乳奇峰景万千，轻舟碧水诗画间；钟秀只应仙界有，人间独一此洞天”；福陵：福陵位于沈阳东郊的东陵公园内，是清太祖努尔哈赤的陵墓，因地处沈阳东郊，故又称东陵，为盛京三陵之一。另有努尔哈赤的后妃叶赫那拉氏、博尔济吉特氏等人葬于此处。整个陵园背靠山峦，气势宏伟，风景优美；沈阳故宫：沈阳故宫是我国仅存的两大宫殿建筑群之一，沈阳故宫占地面积六万多平方米，有古建筑114座，500多间，至今保存完好，是一处包含着丰富历史文化内涵的古代遗址。在宫廷遗址上建立的沈阳故宫博物院是著名的古代宫廷艺术博物馆，藏品包含十分丰富的宫廷艺术品。
绿豆粥，指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆粥为一种常见的杂粮粥，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。西瓜，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质。冬瓜，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。芒果，果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素、蛋白质、微量元素等。金银花茶，味甘性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。
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