1、消食，去油腻：生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
2、清肠：促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排出体内有害物质。
3、治疗咳嗽感冒：止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。
营养价值：
橙子含有丰富的营养成分，维生素C，β-胡萝卜素，柠檬酸，维生素A，维生素B族，烯类，醇类，醛类等物质。此外橙子还有镁，锌，钙，铁，磷，钾等矿物质元素和无机盐，纤维素和果胶。
1、橙子本身色泽金黄，金黄色在我国为吉祥之色，象征富贵、财珐、位高权重、丰收等。
2、橙子有着心想事成的寓意，因为橙子的橙与成的读音相同，所以有着心想事成的意思。同时橙子是球形的，且颜色余黄金的颜色相似，所以橙子有着财源滚滚的寓意，并且橙子的颜色是一种象征着财富的颜色，所以橙子也有着富贵吉祥的寓意。
在冬季，我们补充身体所需要的营养元素，不仅仅需要靠营养滋补的汤来补充，水果其实也是一种非常重要的选择。今天，冬季饮食文化要介绍的就是关于冬季吃橙子的好处，下面，就让我们一起去了解看看吧。
1、可以降低血脂
橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素P、C均能增强毛细血管韧性；胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
2、可以防癌
橙子能提高我们身体抵挡细菌侵害的能力，同时能抑制体内肿瘤细胞的生长。而且含抗氧化物质最高，它包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。正是拥有这么多的黄酮类物质，它才具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。多类胡萝卜素也具有很强的抗氧化效用。
3、生津止渴，开胃下气
橙子营养极为丰富，橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。
4、去除口腔异味
橙子还可以去除口腔异味，促进消化，女人吃了可以减少胆结石的发病率。
5、提高免疫力
橙子中维生素含量高，利于人体吸收，并且促进神经细管向大脑输送营养成分的功能，使大脑及时吸收营养成分，提高身体免疫力，有效预防伤风感冒和流感的伤害，一个橙子就能向人体提供75毫克的维生素，每天只要吃一到两个橙子，就能充分满足人一天对维生素C的需求量。
6、减肥排毒
橙子中除了维生素含量高以外，钙，磷，铁，柠檬酸，橙皮甙，胡萝卜素，果胶等成分含量也不少，更重要的是，橙子属于多纤维低卡水果，含有天然糖分，食用时不用担心发胖的问题，而且橙子中的纤维素还有助于通便排毒，从而起到减肥功效。
7、补充体力
橙子中含有大量的天然果糖，而且橙子水分充足，具有解渴提神醒酒的功效。饮用鲜榨橙汁除了有解油腻，消积食的效果之外，还能够帮助人体迅速补充体力。但需要注意的是，橙汁榨好之后应该立刻饮用，以免接触空气中氧气过久导致其中的维生素C含量，同时在橙汁中加一点点食盐饮用，效果更好。
8、预防胆结石
对于女性朋友来说，多吃橙子还能预防胆结石，这是因为雌激素会使胆固醇更多的聚集在胆汁中，导致胆固醇浓度过高而成结石，而橙子中的维生素C能够抑制胆固醇转化成胆汁酸，降低胆汁中的胆固醇浓度，从而减少胆结石形成的机会;再者，橙皮中的果胶可以加速胆固醇排出体外的速度，因此除了吃橙子外，用橙皮泡水喝也能预防胆结石。
如何正确选购好的橙子呢？
1、颜色红的比较好吃，市场上的橙子多部分是脐橙，颜色较红的橙子，说明已经成熟的比较好，口感会较甜。但不同品种可能会不一样。
2、要识别染色橙子，染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，在买之前，可以用白餐巾纸最好是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。
3、橙子身越长越好吃，俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。
4、不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。
5、皮捏起来有弹性的好吃，皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。
中国橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙三个品种。甜橙系列有冰糖橙、红肉脐橙、褚橙、新奇士橙、夏橙等，血橙系列有塔罗科血橙、玫瑰血橙、红玉血橙等，脐橙系列有赣南脐橙、信丰脐橙、寻乌脐橙。
橙子（学名：Citrussinensis英语：orange）。是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，是柚子（Citrusmaxima）与橘子的杂交品种。有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木，果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。
1、美白肌肤、预防坏血病、健脾开胃。
2、有着美白肌肤的作用，因为橙子里面富含有丰富的维生素C，而维生素C对于促进黑色素的代谢方面，作用会非常的明显，因此适当的食用橙子能够让皮肤变得更加的白皙。
3、能够预防坏血病的发生，因为橙子里面的维生素C也叫抗坏血酸，因此对于预防牙龈的肿胀、刷牙时候的出血、磕碰之后的紫斑，橙子通过为机体补充丰富的维生素C，而发挥出来抗坏血病的功效。
4、有着健脾开胃的作用，因为橙子的味道本身是酸酸甜甜，对于促进消化液的分泌有着积极的作用。因此对于消化不良的人，如果适当的食用橙子，都有着明显的健脾开胃的功效。
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