主料：菊花、枸杞、开水200毫升。
步骤：
1、将枸杞泡上温水几分钟，洗去枸杞上的灰尘备用。
2、取菊花几朵入玻璃杯中。
3、冲入开水。
4、立即倒掉茶水。第一泡倒掉，叫洗茶。
5、再次冲入开水，静置二至三分钟即可饮用。
6、将枸杞放在茶杯边，喝茶、嚼服枸杞。
注意事项：
1、过夜的菊花茶不能饮用，避免茶里滋生的细菌危害人体。
2、每次喝时，不要一次喝完，留下一些茶水，再冲入开水，泡上片刻再喝。
3、菊花性凉，虚寒体质、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
营养价值：菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力。其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
通常情况菊花茶不会解药，它含有的茶多酚等鞣酸含量少，不会对药物有太大的影响，所以说喝菊花茶和吃药没有什么冲突，也不要担心会影响药性。虽然菊花茶和药物没有什么影响，但是在吃药的时候还是不建议喝菊花茶的，这个时候应该喝开水会比较好，主要是因为菊花算是一种中药材，我们在生病的时候吃了一种药物，又搭配了一种药材，对身体还是有影响的，所以在吃药的时候不要喝菊花茶，否则对身体有影响。
1、菊花茶的泡法:泡水的时候水质应当是透明的，不要选择特别大的菊花进行冲泡。冲泡的时候水温一般来说在100度左右，冲泡3到5朵干燥的菊花先注入沸水以后进行轻摇，再将水倒掉，这是洗茶。然后再注入沸水泡至五分钟左右可以饮用，在菊花茶泡好以后还可以适当的加一些蜂蜜或者是冰糖。也可以和其他的，比如说像是山楂枸杞一起冲泡，起到比较好的治疗保健作用。
2、菊花的功效:清热解火、消暑。菊花茶是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用菊花茶就能有效的达到降火的作用。防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。明目养神。日常生活中多喝菊花茶不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
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