1、剁辣椒。湖南特色的辣椒制品，味辣鲜咸，可以直接食用，也可当做佐料做菜。直接去农户家买自制的就好，纯味。来湖南不吃、不买剁辣椒那就白来了啦。
2、湖南腊肉。四川腊肉、湖南湘西腊肉、湖南衡山腊肉、广式腊肉并称为中国四大腊肉，分别代表了四种味道：“辣、烟、香、甜”，湖南占了两种，可见湖南腊肉的名气有多大，尤其是衡山腊肉，并不是一般的烟熏腊肉，美味又健康。
3、湘绣。湘绣是中国四大名绣之一。湘绣色彩鲜艳，质感强烈。其“双面全异绣”是在同一块透明底料上，两面各绣出一个主题。湘绣绣品主要用真丝丝线在真丝织物上绣制图案，既有名贵的欣赏艺术品，也有美观适用的日用品。买一条丝巾或是湘绣摆件送人都是非常好的。
4、酱板鸭。湖南经典特产。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，也是一道佐酒佳肴、送礼佳品。吃货们不会放过的。
5、临武鸭。临武鸭是湖南临武特有的一种土鸭子，像野鸭一样，全是瘦肉，而且肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称。是临武县久负盛名的特产之一，为历代贡品。
6、湖南米酒。湖南米酒味道甘甜，采用纯粮食自然发酵酿造而成，湖南很多地方的老百姓都自己酿制米酒，米酒除了喝以外，还是制作剁辣椒和衡山腊肉的必须品，衡山米酒连酒曲都是用一种当地植物做成的。
1、南瓜小米粥
做法：把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用，将小米洗净之后用水泡20分钟左右。在电饭煲中注入适量的白开水，然后把小米放进锅中煮大约半个小时，并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥。半小时之后把南瓜泥倒入锅中和小米一起熬煮15分钟，在煮的时候要用筷子不停搅拌，以免粘锅。
2、皮蛋瘦肉粥
做法：把洗净的瘦肉剁成末，撒上少许的盐、油、生粉一起搅拌均匀。皮蛋去壳后切成小块，葱也切碎备用。用大火把米煮成糊状，然后倒入皮蛋慢慢搅匀。等皮蛋在粥里化开之后，放盐并加入肉末继续搅拌，待肉末变色之后，加入调料和葱即可。
3、绿豆粥
做法：把绿豆和大米用清水洗净后备用，在锅中加入清水，然后绿豆下锅。等绿豆熬烂之后再加入大米继续熬煮半小时，待大米熬到粘稠糊状时即可。
1、乡书何处达？归雁洛阳边。
译文：寄出去的家信不知何时才能到达，希望北归的大雁捎到洛阳去。
2、夕阳西下，断肠人在天涯。
译文：夕阳渐渐地失去了光泽，从西边落下。凄寒的夜色里，只有孤独的旅人漂泊在遥远的地方。
3、遥怜故园菊，应傍战场开。
译文：怜惜远方长安故园中的菊花，这时应正寂寞地在战场旁边盛开。
4、不知何处吹芦管，一夜征人尽望乡。
译文：不知何处吹起凄凉的芦管，惹得出征的将士一夜都在思念家乡。
5、故园东望路漫漫，双袖龙钟泪不干。
译文：向东遥望长安家园路途遥远，思乡之泪沾湿双袖难擦干。
1、木鱼，又称“木鼓”，俗称“鱼子”。形圆而刻做鱼形，故号木鱼。中间掏空，击之作声。通常放在经案的右手边，以右手持木棰敲之。诵念经文时配合经韵而使用，经文的每个字都要落在木鱼的点子上。《无上秘要》：“木鱼清磐，振醒尘寰。”
2、帝钟，亦称三清铃、法铃、法钟，道士行仪时的法器。帝钟有手柄，柄端称“剑”，呈“山”字形，是道教三清的象征，代表玉清元始天尊、上清灵宝天尊、太清道德天尊。帝钟有降神、驱魔的作用。法师施法时以单手持柄摇动，其叮呤叮呤的声音，意为“振动法铃，神鬼咸钦”。
3、磬，分为两种。一种称为“圆磬”，圆形而中空，铜制或铁制，一种称为“扁磬”，又叫“玉磬”，形似曲尺，曲角120°，玉石制成。道场上多用前一种，通常放在经案的左手边。磬的主要作用是通报神灵，也可以消灾解厄。平时道教徒或香客进殿朝拜，殿主在其抬头起身之时击磬。道场诵经时配合科仪，也要击磬磐。
4、引磬，又名“手磬”。形小如碗状，铜制，器底隆起之顶端，附有木柄，以便携持。木柄有绳，连一铁杆或铜杆。道众在醮坛朝拜或“转天尊”时，持而鸣之，用以引导道众，故名“引磬”。
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