1、苹果醋能增进食欲，因为苹果醋能促进胃液的分泌，所以能增进食欲。
2、苹果醋还是人类代谢后的碱性物质，所以喝苹果醋，能促进钙的吸收。
3、喝苹果醋苹果醋里面还有果胶，能够促进脂肪，还有胆固醇和胆汁的排泄，就会延缓肠道内糖脂的吸收，所以它能够预防三高。
4、喝苹果醋还能促进氨代谢，降低血氨，就能保护心脏和肝脏。
5、喝苹果醋还能有助于减肥和解毒。
6、喝苹果醋还能够消除疲劳，苹果醋中，含有丰富的有机酸，是能够促进体内糖的代谢，所以它能够恢复体力，然后消除疲劳。
7、喝苹果醋具有预防感冒的功效，因为苹果醋里含有维生素c，维生素c是一种强大的抗氧化剂，是能够提高身体免疫力的。
经期适宜喝常温的苹果醋，不宜喝冰镇的苹果醋，月经期注意：
避免过冷、过热、刺激食物；避免剧烈活动、多休息；月经期盆腔充血易出现腰困，可热敷改善；月经期避免拔牙、坐浴、饮酒；月经期间宜多吃水果、蔬菜，饮食清淡，不可食用辛辣生冷食物。苹果醋属于水果维生素饮料，经期适量饮用，有益身体健康。
营养价值：苹果醋中含有钾元素、磷元素、钠元素、镁元素、硫元素、铁元素、铜元素、硅元素、果胶、苹果酸、酒酸、醋酸、缬氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、维生素C等营养成分。
开胃：苹果醋味道酸甜，食用之后能够促进唾液和胃液的分泌，起到开胃的作用，适合食欲不佳的人群食用。
促进消化：苹果醋中含有果酸和醋酸成分，能够促进胃酸分泌，帮助食物的消化，在吃饱之后适量喝一点苹果醋能够促进消化。
增强免疫力：苹果醋中还含有维生素、氨基酸等营养成分，增强人体的免疫力和抗病毒能力，具有保健功能。
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