1、馄饨香蕉卷
馄饨香蕉卷是以香蕉、馄饨皮为主要原料，再配以番茄酱、沙拉酱等调料制作而成的一道风味独特的美食。主要见于浙江地区，是一个有名的浙江小吃。馄饨香蕉卷的制作方法为将切好成段的香蕉裹入馄饨皮中，再用面糊将连接口固定，之后将香蕉卷放入烤箱进行热烤，再放上调味酱即可食用。
2、脆皮香蕉
脆皮香蕉是以香蕉为主料，经过油炸而成的一种食物，外焦里嫩，口味香甜，老少皆宜。脆皮香蕉也叫作油炸香蕉，制作方法是油炸，即将裹好粉的香蕉放入油锅进行油炸，即可成食。成菜后的脆皮香蕉色泽鲜亮，口感极佳，是一道味美可口的绝佳美食。
1、香蕉是不适宜放在冰箱里的。香蕉属亚热带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱进行保存很容易“冻伤”，表面产生黑点，不仅不美观而且影响口感。
2、香蕉的储存方法：
（1）将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。
（2）香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包裹保存。
（3）香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
香蕉可以和配方奶粉一起吃，两者在营养方面没有任何的冲突，能够给身体很好的补充蛋白质。
配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，奶粉在配方中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金），AA（花生四烯酸）配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。
喝完酒第二天吃香蕉不可以，喝酒之后吃香蕉会更加加重胃酸的症状。
醉酒后第二天不舒服时，可以用简单的毛巾热敷法来缓解，毛巾45度左右即可，在疼痛处及其周围用温热刺激10～15分钟。
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