当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 电饭煲煲汤和稀饭的区别
用电饭煲煲汤喝稀饭主要的区别在于食材和时间上，煲汤主要用的是肉之类的材料，煮的时间一般比较长，只有这样才能保证汤的鲜美，而稀饭材料是大米、小米这类的五谷杂粮，需要的时间比前者要少很多。
一般来说，煲汤就是用文火来煮食材，慢慢的熬制，直到食材中的营养渗入到汤汁里面，而电饭煲煲汤的时候没有文火，只能用武火来炖，因此需要非常好的耐心，只有这样，才能保持汤的鲜美程度。
有很多人喜欢将稀饭混同于粥，实际上这是两种完全不同的食物，粥的讲究非常多，材料、火候还有熬煮的时间，都非常重要，而稀饭是少米多水煮出来的，比粥要稀很多，较为粘稠，主要的材料有大米、小米、黑米、银耳等等。
用电饭煲煲汤喝稀饭的区别主要在于时间和食材上，前者耗费的时间会比较长，要有很大的耐心，且食材大多是肉之类的，后者所需要的时间低于前者，食材也都是五谷杂粮。
智能电饭煲煲粥不会溢锅。它有一挡煲粥,这挡电压只有平时一半,使煲粥处于文火状态,所以智能电饭煲煲粥不会溢锅。
智能电饭煲是指区别于传统机械煲的新一代电饭煲，通过电脑芯片程序控制，实时监测温度以灵活调节火力大小，自动完成煮食过程。具有煮饭好吃、预约定时、多种功能三大特点，时尚、便捷，是现代生活流行的新潮厨房家电产品。
1、准备好煮粥的材料，只要一小杯稻米、水和随便一个电饭煲就行;
2、晚上喝粥的话，中午吃完饭就可以将米先拿去浸泡，忘记掉泡的话，直接煮也是可以的，就是口感没那么好，当然用中午没吃完的饭也是可以拿去煮粥的，水少放一些就可以;
3、将米倒入锅内，加入适量的水，这主要是看你自己喜欢稠一些的还是稀一些的，一般来说米与水的比例在1：8就是稠度刚好的;
4、没有专门煮粥的功能键的话，按煮饭键也是可以的，但是要看好时间，没浸泡米可以在5-10分钟内搅拌几次，不粘锅就好，等半小时左右就可以多搅拌几次，这样会更稠一些。
5、大概等米粒呈现比较饱满的状态时，大概就可以了，这时候粥香味就很浓郁的，可以盖上盖子再闷十分钟左右即可;
6、这样简单的白米粥就完成了，可以加一些盐或者小菜更有味道，当然喜欢甜的话就可以加一些糖。
几种日常的粥需要煮的时间：小米粥15分钟，大米粥20分钟，大麦粥60分钟，绿豆粥30分钟，八宝粥120分钟。用煮粥功能的电饭煲会方便很多，现在很多电饭煲都有专门的煮粥键，只要把材料放进去，加上水，然后按一下煮粥键就可以自动煮粥了。居家做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家里没有量杯，可以用手指去测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好。
1、鸡肉洗净冷水下锅，加料酒。开火焯水。
2、葱切段，姜切片，大料洗好。
3、焯水后捞出鸡块放入电饭锅中，放入葱、姜、大料和食盐，加入没过鸡块的清水（山泉水更好），盖好盖子，按煲汤键40分钟。
4、时间到，先不打开焖一会儿。开盖后，香气四溢。
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