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有一些皮肤病的人、有高血压的人、贫血患者、低钾血症患者不能吃维生素b12。
维生素B12(VitaminB12)为B族维生素之一，是一类含钴的复杂有机化合物。分子结构是以钴离子为中心的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。
脾胃虚弱者、肾功能不全者不能吃荷兰豆，腹胀者不能吃四季豆。
荷兰豆：又称荷仁豆、剪豆，属豆科豌豆属，以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。
四季豆：菜豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，又名芸豆，芸扁豆、豆角等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在中国北方叫眉豆，在四川等一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味，但是有小毒，应用清水或加盐水浸泡二十分钟后再烹调食用，烹调时须熟透再食用。
1、肝肾不好的人。牛脚筋中含有大量的高蛋白，身体吸收利用高蛋白的过程中会产生大量的尿酸和尿素等物质，这些物质需要从肝肾中排泄出来，从而加重肝肾器官的负担。例如慢性肝炎患者间食用后会影响肝功能的正常运转，不利于肝炎的恢复。
2、感冒发烧的人。感冒发烧后身体的抵抗能力会随之下降，而牛肉属于温补食物，食用后非常容易上火，会对呼吸道造成一定的伤害，所以这时最好不要吃，另外身体虚热过盛，皮肤不好的人也不能吃，否则会诱发红疹，严重时还会危害到人体的健康。
3、肠胃不好的人。牛脚筋的肌肉纤维非常粗糙，存在大量的筋脉，人的肠胃很难消化，对于肠胃消化功能较弱的老人和小孩来说，食用后容易出现腹胀、消化不良、便秘等情况，还会增加血脂高的中老年人出现心脑血管问题的风险。
1、心血管病人最好不要吃猪血。猪血中含有比较多的胆固醇，对于高血脂患者来说比较不利。此外，如果是正在处于抗凝治疗阶段的病人，也需要避免吃猪血。
2、消化道出血病人最好不要吃猪血。大家都知道猪血含铁丰富，吃猪血一般会出现黑便的情况。消化道出血的患者也会出现黑便，因此吃猪血可能会影响到对病情的判断，最好避免。
3、肝硬化患者最好不要吃猪血。虽然对于健康人群来说，吃猪血有助于护肝。但肝硬化患者如果多吃猪血，可能会造成蛋白质摄入过量，影响病情，甚至诱发肝昏迷。
1、当归炖鸡大部分人都可以吃，只有少部分人不能吃，比如阴虚火旺、腹泻、怀孕期间女性是不可以吃当归炖鸡的，当归的主要功效就是，活血和补血功能，在孕妇吃完之后，很容易造成宫缩，引起流产。
2、当归炖鸡可用于妇女月经不调，血虚经少，血枯经闭，痛经，经期头痛，乳胀，子宫发育不良，胎动不安，习惯性流产，产后腹痛，头晕，面色苍白等症。
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