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干豆角用什么样的豆角

更新时间：2023-07-28

1、干豆角用什么样的豆角

　　干豆角要用选用豇豆和宽四季豆两种豆角。干豆角，又叫脱水豆角，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。制作过程：

　　1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。

　　2、放入开水锅里煮3至4分钟。

　　3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。

　　4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。

　　5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。

　　6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。

2、水墨徽州这是一段什么样的历史

　　徽州是黑、白、灰的调子、用中国的水墨画表现最适当不过，故名《水墨徽州》。徽州的文化、徽州的建筑、徽州的三雕、徽州的牌坊、徽州的宗祠。徽州在中国文化史上扮演过重要角色，孕育了三个文化巨人：理学大师朱熹、朴学大师戴震、中国新文化运动的先驱胡适。徽州是徽墨、歙砚的故乡；是京剧前身——徽剧的诞生地；是新安画派、徽派版画的发祥地；是明清出版业的重镇。徽州被称作“东南邹鲁”。徽派建筑艺术体现出中国古典美学思想，是中国古居民建筑艺术的宝库。