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隔夜擀面皮处理变软的方法：放在冰箱冷冻箱里冻个几分钟，然后取出放至常温就立马回软。面皮历史久远，面皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。
1、首先将虾放入盐水中浸泡十到二十分钟，然后捞出放入清水中，刷洗腹部。
2、去虾线，从头部往下数第三节的位置插入牙签挑出虾线，也可去掉虾头，拔出虾线，也可煮熟虾后，放入冷水中，剥去虾壳，挑出虾线即可。
羊绒大衣太大可以改小。方法：
1、先量好客户身体的尺寸，根据这个尺寸对双面羊绒大衣进行测量，然后将需要裁剪的部位进行拆开。如果涉及到胸部缩小时，同时要进行肩部的调整。还有，要看双面羊绒大衣表面的结构。
2、然后按尺寸进行裁剪，裁剪时注意为收边缝线留下足够的空间，或者采取打磨边线对折的方式，这样为以后再调留下余地。开始上线，上线完后进行熨平。最后对缝合处进行修色处理。
3、裁剪双面羊绒大衣时，一定要考虑到双面羊绒大衣的整体结构，不能只是局位的裁剪，而是相关的部位也要拆开。
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