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用料：空心菜300克、蒜瓣6个、油适量、盐3克、鸡精2克。
1、空心菜择洗干净控水，蒜瓣去皮切碎。
2、油烧至七成熟加入蒜末爆香。
3、加入空心菜爆炒，加入食盐。
4、大火快速炒软加入少许鸡精，即可出锅。
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