1、准备原料,马铃薯300g,无盐黄油20g,辅料黑胡椒2g,鸡蛋1个,盐2g,椰丝适量;
2、马铃薯洗净去皮;
3、将马铃薯切成小块放入微波炉专业蒸笼中,入微波炉高火七分钟;
4、趁热用勺碾碎;
5、在其中加入黄油,盐,黑胡椒粉搅拌均匀,使黄油融化;
6、用手做出直径约2厘米的圆球状;
7、在其表面均匀的裹上蛋液;
8、最后在其表面沾上椰丝;
9、下入170度的油锅中,炸至金黄即可出锅,椰丝薯球便制作完成。
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