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鲫鱼汤做法:
1、在市场购买鲜活鲫鱼,去鳞挖鳃,用清水洗净,用纸巾擦拭干;
2、甜水萝卜去皮洗净,切成细丝,姜切大片或拍松,大葱取葱白切成大段;
3、炒锅烧热,倒入香油,油温热时,将鲫鱼顺着锅边放入,小火将其煎至两面金黄,捞出备用;
4、炒锅倒入植物油,油温热时,放入姜片爆香,随即将煎好的鲫鱼放入,烹料酒,倒入开水,然后将炒锅中的食材转入砂锅,并加入两段葱白,大火煮之;
5、若干分钟后,掀开锅盖,此时将“甜水萝卜”丝倒入,中火继续煲煮一刻钟;
6、加入适量的盐和鸡粉,或加入一点点胡椒粉提味。
鲫鱼红烧做法:
1、鲫鱼一条,葱段,姜片,蒜头,小红辣椒;
2、煎锅放适量油烧热,下入鲫鱼,姜蒜,煎至两面金黄;
3、下入盐,生抽,料酒,开水,盖上盖中火煮若干分钟;
4、下入切好的红椒,继续煮两分钟;
5、把鱼盛到盘中,下入葱段,少许鸡精,大火稍微收一下汁;
6、汤汁浇到鱼身上即可。
无花果可以和红枣一起炖汤喝。
因为这些食品之间不相克,一起食用不会引起任何不良反应,口感清香鲜美,营养价值高,里面包含有人体所需的各种营养成分,相互之间可取长补短,有清热解毒、补血补气,健脾养胃的功效。
无花果的药用价值是健胃清肠,消肿解毒。用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。
胡萝卜松茸排骨汤的做法如下:
材料:排骨、松茸、胡萝卜、姜片、盐;
1、胡萝卜洗净切大块,排骨焯水备用;
2、将胡萝卜放入炖盅,加入姜片;
3、将松茸泡发好,加入炖锅,再加入排骨和开水;
4、设置好电炖锅慢炖2小时,快炖好时候加入盐即可。
猪蹄、胡萝卜可以炖汤给产妇吃,利于哺乳,美容。
原料:猪蹄1只、胡萝卜200g油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精。少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量
步骤:1、香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。2、猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。5、准备热锅,放适量油。6、等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒。7、煸至猪蹄水分稍干,
1、牛蹄掌炖汤喝能有效地防止癌变和其他疾病,常喝牛筋汤还可以补充胶原蛋白并且能够强身健体。
2、牛蹄掌里面含在丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,含胆固醇少。牛蹄掌炖汤喝能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。
3、牛蹄掌炖汤喝有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
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