1、做肉丝时最重要的是选材，瘦肉要选取里脊肉，炒出来的肉才比较嫩。
2、切肉也是很重要的，要顺着里脊肉的纹路切，这样炒出来的肉才不老。并且在切肉之前要对肉进行按摩，这样肉质才更好。
3、在肉丝里放入一点食盐对肉进行腌制，腌制几分钟后，依次放入适量的鸡精，酱油，淀粉和水。淀粉可以包裹肉里的水分，让肉更加的嫩。
4、将锅烧热，然后在锅中放入适量的油，烧至七八成熟，放入肉丝快速翻炒，将肉丝烧至变色即可装盘。
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里。
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
6、然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
首先要做个答辩的论文综述，就是介绍论文的框架结构，还有为什么选这个题，还有这个论文的不足之处。当然最重要的是要在刚进去答辩的时候感谢自己的指导老师。毕业论文答辩的目的，就是检查毕业生是否是认真独立完成的毕业论文，考察毕业生综合分析能力，理论联系实际能力，专业方面的潜在能力，答辩老师结合毕业生现场答辩情况评定答辩成绩。
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