当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 粘米粉和糯米粉可以做些什么点心
糯米糍。
材料：糯米粉，澄粉，果珍，白糖，色拉油，红豆沙，椰蓉。
步骤：
1、用凉开水加橙味果珍加白糖调一杯水，果珍放多一些，保证颜色出来，加入糯米粉调成面糊。
2、取澄粉，用量约为糯米粉的五分之一用开水烫熟。和混合加适量色拉油和成面团，做成糯米面皮。
3、将糯米皮分成若干小份，捏成碗状，包入小团的红豆沙馅，捏合，搓圆。
4、全部完成后，上锅蒸10分钟左右，取出滚上椰蓉即可。
1、萝卜糕的粘米粉的比例：按照家做的的习惯是1斤粉，3到4斤萝卜。
2、萝卜磨成丝之后要放沸水里煮熟，捞起来之后不用挤干水。
3、趁着萝卜热，直接放面粉上和，不用加水，因为萝卜本身就很出水的。
4、萝卜糕怎么保存：切块后，每块用保鲜袋包好，放在冰箱冷冻室里，吃多少拿多少，这个方法可以将萝卜糕保存更久。
1、只用粘米粉是可以制作肠粉的，只不过这样做出来的肠粉操作不好的话会比较容易出现结块的现象，这样做出来的肠粉口感会稍微差一点，所以条件允许的话最好还是使用一些辅助材料。
2、我们可以先将粘米粉按照一定的比例用清水稀释，并用筷子等工具充分搅拌至没有多余颗粒的状态，然后再往里面加入适量澄粉，这样就可以让做出来的肠粉更加的爽滑、有韧性了，提升食用口感。
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