当前位置: 微经验 > 经验 > 美食 > 木瓜的正确吃法怎么做更好吃
1、木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃,不过木瓜利尿,受不了的人吃了木瓜会尿多。可以简单加工一下来吃,比如上锅蒸熟,加蜂蜜吃。
2、木瓜蒸牛奶:木瓜一个,在肚口开一口,挖出中间籽,倒入牛奶和冰糖,入锅蒸15分钟,取出即可吃。木瓜蒸雪蛤:方法同上,只是雪蛤要先泡上一天,然后和冰糖煮上20分钟后加入牛奶煮沸,再倒入木瓜内再蒸,只需蒸10分钟即可。
3、木瓜是美容的佳品,一般情况下,木瓜蒸牛奶就非常好了。生一点的木瓜可以切成片或削成丝,在开水锅内稍烫一下,然后来做凉拌菜,很脆很爽口,不过得是7成熟的瓜才行,太熟的不脆,太生的发苦。
和木瓜长得像的水果叫作蛋黄果。这种水果成熟了以后,它的果皮颜色是在黄绿色到橙黄色之间,表皮表面十分光滑,并且果皮相对来说比较薄。这种水果质地和鸡蛋黄有点相似,并且还伴有淡淡的香味。
1、尽量选择洁净度较好的雪燕,减少泡发后清理杂质的功夫。木瓜用的是个头较小的水果木瓜。
2、雪燕用凉清水泡发24小时,薏米泡软、木瓜切丁备用。
3、泡发好的雪燕,呈透明丝状,用镊子挑出木屑、砂砾等杂质。
4、薏米加一碗清水煮开后,转小火煮10分钟,然后关火盖上锅盖焖半小时。
5、将煮开后的薏米(连薏米水)和雪燕、木瓜、冰糖一起放入炖盅里,盖上盅盖(或者用锡纸包覆盅口),然后座入放了适当水量的锅中,大火烧开后转中小火隔水炖40分钟。
6、同时用小锅将牛奶烧至冒小泡后关火备用。
7、炖煮好的雪燕木瓜薏米汤会比较浓稠,雪燕呈透明软滑丝状,木瓜Q软、薏米清香。
8、加入温热的牛奶后,便可食用。
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