1、主料：土豆400克，鸡蛋2个。配料：黄油80克，面粉15克，盐、胡椒粉适量。
2、土豆洗净蒸熟后去皮捣碎，加入磕开的鸡蛋、面粉和溶化的黄油30克拌匀，加入盐、胡椒粉调好味搅拌成土豆泥；
3、将调好味的土豆泥团成一个个小圆形生抷；
4、煎盘烧热后加入余下的黄油，将土豆饼煎至两面焦黄即可。
1、材料：土豆2个、牛肉150克、鸡蛋3个、甜椒1个、姜末1匙、味精1/2匙、白糖1匙、淀粉适量、胡椒面1/2匙、盐适量。
2、牛肉加老姜末剁成肉糜。土豆去皮切丝，甜椒切丝备用。将鸡蛋捣碎，加入盐，味精，少许白糖和花椒面，然后加入欠粉调成糊状。然后加入牛肉，土豆丝和甜椒丝和转备用。热锅倒油，油要多一点，将其弄成小饼下锅炸至金黄熟透起锅装盘即可。
1、土豆1个、胡萝卜30克、黑木耳1个、大蒜5克、洋葱20克、面粉20克。
2、做法：土豆去皮，切成小粒，泡在清水中去除淀粉。洋葱，黑木耳也切成小丁。胡萝卜切成小丁。
3、大蒜，面粉，洋葱，土豆，胡萝卜加盐，混合，不要加水。平底锅倒少许油，找个模具，里面倒上弄好的材料，小火煎。一面金黄以后，翻面再煎。
首先准备好材料，土豆去皮切丝，葱切段放入大盆中。
接着加入少许盐和五香粉。
再加入少许面粉搅拌均匀。
在平底锅中放入适量的油。
然后铺上一层土豆饼。
把土豆饼煎至金黄后翻面。
最后完成了，美味出锅。
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