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常言道：“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”有一些根茎类食物的营养特征与冬季的季节特点吻合，有助于人们安然过冬。
1、萝卜：“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜中含有芥辣素，有一定的消炎清热作用。另外萝卜富含的矿物质可帮助人体提高免疫力，预防冻疮等疾病。
2、莲藕：莲藕含有各种维生素、矿物质对人身体十分有益，另外还能健脾开胃。
3、山药：冬天吃点山药，可抵御寒气，提人体所需的热量。另外还能为肌肤保湿，防止心血管系统脂肪沉积。
4、冬笋：冬笋搭配肉类烹饪，可以清热解腻，助消化。
5、牛蒡：吃牛蒡可疏风散热，帮助人体抵御寒气邪的侵袭。另外吃牛蒡有一定的抗衰老和降血糖作用。
优点：
1、吸湿透气性好，手感柔软，穿着舒适；
2、外观朴实富有自然的美感，光泽柔和，染色性能好；
3、耐碱和耐热性特别好。
1、苹果。苹果营养丰富，可以使皮肤光滑还有助于扩张血管，预防中风；
2、甘蔗。甘蔗在冬天可以提供营养和热量，保障人体新陈代谢，可以促进免疫力增长；
3、柑橘。柑橘具有保护心脏的功效，能在癌的起始阶段产生抑制效果；
4、香蕉。香蕉能够为人体提供足够的热量，维护皮肤和细胞膜的完整性。还具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能；
5、山竹。山竹对抑制脂肪合成，有清热降火、美容肌肤的功效；
6、猕猴桃。猕猴桃的营养价值极高，有预防高血压、动脉硬化的功效。
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