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泡菜汤里面可以加五花肉、土豆、西葫芦、年糕、辣白菜、蒜、豆腐、洋葱、葱等配菜。
韩国经典泡菜汤的做法步骤如下：
准备食材：五花肉、土豆、西葫芦、年糕、辣白菜、蒜、豆腐、洋葱、葱切好备用。
制作步骤：
1、锅中放少许黄油，待黄油融化后放五花肉翻炒至肉片金黄，后放入洋葱、蒜和葱段煸炒出香味后放入辣白菜翻炒片刻。
2、把翻炒过的食材放入已注水煮开的砂锅里。
3、然后依次加入土豆片，年糕片小火煮3分钟左右。
4、根据个人口味加入适量的韩国辣酱。
5、放入豆腐和西葫芦小火煮5分钟，调入适量的盐即可。
食材：鸡骨架1个、猪瘦肉250克、鳘鱼肚50克、海底椰20克、淮山10克、蜜枣1颗、盐。
制作步骤如下：
1、把花胶用冷水浸泡2个小时，泡软。
2、淮山洗净浸泡10分钟备用，海底椰洗净浸泡10分钟备用。
3、鸡骨架和猪瘦肉分别汆水，洗净备用。
4、把所有材料放进电炖锅里面，炖煮2、5小时，加盐即可饮用。
菜稀饭可以加鸡肉，红枣，山药，皮蛋等。
鸡肉粥1、鸡胸肉切成细丝，用盐和油腌一会儿，煮白米粥，半熟时倒入鸡丝，搅匀了再煮；粥快好时，放些姜丝和其它调味绿色菜，加盐。起锅，喝。
2、非常要点（加了菜的粥和白米粥的最大区别）：加菜粥绝对不可以长时间煮。米淘洗后必须用水泡十分钟，然后用擀面杖碾碎，控制在大都半粒的样子。这样煮粥的时间短，口感好，所谓生滚嘛。
红枣粥红枣具有良好的补益作用，其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能薄弱者服食。
红枣粥香甜可口，可治疗体弱，病后身虚、气血两亏、营养不良、脾胃虚弱、贫血等，并有保护肝脏的作用。
红枣粥对美容护肤也是大有益处的。
山药粥山药味甘平，是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究，山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶，有人称之为消化素。
因为它能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里经常食用山药粥，补益颇多。
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