1、把黑芝麻倒在小面盆，加入水，记得水要高于黑芝麻至少三分之一。先把黑芝麻用手搓一搓，沉在盆里的是沙子，用小漏勺把浮上来的黑芝麻捞到另外的小面盆里，手拨动黑芝麻，再捞上来。
2、在另外的小面盆重复以上动作，直到盆里没有沙子就可以了。晒干后就可以爆香了。
1、黑芝麻与糯米黑米搭配吃最好。
2、用途：营养丰富，可以解馋，余味无穷。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效，黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用；黑米、可以瘦身；糯米可以活血养颜，富含膳食纤维的糯米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
熟黑芝麻可以装入密封的玻璃罐中，并且防止在避光的地方保存，可以直接将密封的熟黑芝麻放入冰箱冷藏室保存。黑芝麻是一种含油量比较高的食材，炒熟后更容易消化，并且口感更香，黑芝麻在炒制之前一定要晒干，这样才不会发霉。
熟黑芝麻怎么保存
熟黑芝麻的保存非常简单，我们只需要将炒熟后的黑芝麻晾凉，晾凉后装入干净且无水的密封玻璃罐中，密封起来。储存时一定要避光保存，密封好放入冰箱冷藏室保存即可。
黑芝麻在炒制之前最好将其晒干，晒干后的黑芝麻在炒制时更容易成熟，也不容易发霉。如果黑芝麻在炒制前没有晒干，那么炒好后的熟黑芝麻因为水分较多，容易出现发霉的情况，这是必须要注意的。
熟黑芝麻的营养价值
黑芝麻最好是炒熟之后再食用，炒熟后的黑芝麻口感更好，并且更容易消化。同时，熟黑芝麻中营养丰富，其富含的维生素E成分可以很好的促进机体对于各种维生素的吸收和利用，同时可以保护皮肤，延缓细胞的衰老。
1、吃了黑芝麻汤圆可以吃鸡肉的。黑芝麻汤圆是一道小吃，制作原料主要有糯米粉、黑芝麻，黑芝麻汤圆属于浙菜系。此小吃香甜可口，美味无比。
2、黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的传统名点，黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
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