1、促进人体生长发育：南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分和促进人体生长发育的重要物质。
2、利尿通便：南瓜所含的甘露醇有利尿通便的作用，能促使体内的毒素随尿液、粪便排出体外。
3、保护胃黏膜：南瓜含有的果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜免受刺激，对促进胆汁分泌、加强肠胃蠕动、帮助消化也有一定作用。
4、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴能促进新陈代谢和加强造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对缓解糖尿病症状、降低血糖有辅助食疗的功效。
南瓜：
南瓜葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用。
1、食材：南瓜一个、盐适量、辣椒4个、油几滴。
2、南瓜切开两半，用勺子将籽挖干净，再切成0.5-1厘米厚的南瓜片备用。
3、南瓜片铺平在烤盘上(不要重叠)，撒一点盐和油，放进200摄氏度(或热风挡180度)，烤30-40分钟。
4、蒜瓣去皮切细粒，小辣椒切成小圈，小葱切葱花备用。
5、锅里加一点油，用中火将蒜粒和辣椒圈爆香，加入面包糠，翻炒至面包糠变成金黄色。
6、倒进烤好的南瓜，放盐和胡椒粉炒拌均匀即可。
7、将南瓜片在餐碟上铺排成花瓣状。
8、最后把面包糠和蒜粒倒在南瓜片上。
9、好吃的避风塘南瓜即可完成！
南瓜丸子糯米粉和南瓜的比例为1：2，也就是需用50g的糯米粉，搭配100g的南瓜来制作。另外如需要南瓜丸子的口感更软糯细腻，可以适当增加糯米粉的用量。
南瓜丸子除了需要南瓜、糯米粉材料以外，还需要面粉、白糖、食用油。
南瓜丸子需要搭配面粉和糯米粉来制作，因为面粉可以起定型的作用，可以防止南瓜丸子蒸制时变塌，以及不成形。
南瓜丸子既可以蒸制食用，也可以蒸熟后用来油炸食用，味道会更香。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 货拉拉叫车怎么收费 下一篇： about前面用什么词
北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗
淀粉肠里有肉吗 淀粉肠里面有多少肉