1、材料：猪肚1个、糯米300克、胡萝卜1根、香菇5朵、竹笋、盐、酱油、蚝油、米酒汁、胡椒粉各适量。
2、猪肚正反面用盐擦洗两遍，剥去油脂，再用面粉正反面擦洗两遍；
3、糯米提前浸泡1-2小时，沥干水，香菇、胡萝卜、竹笋切碎粒，加酱油、蚝油、盐、胡椒粉、米酒汁拌匀。
4、将2的馅料塞进猪肚里，用线扎紧口子。
5、猪肚氽烫后转入焖烧锅或砂锅，放姜片、黄酒、酱油、两片香叶，大火烧开，小火煮2小时（锅底垫粽子叶）。
6、捞出晾凉切片装盘即可。
1、主料：糯米适量，茭白适量，口蘑适量，猪肉适量，胡萝卜适量，香干适量，鸡蛋适量。辅料：葱适量，料酒适量，盐适量，猪油适量，生抽适量。
2、将猪肉、口菇、茭白、胡萝卜、香干切丁。
3、糯米清洗干净，浸泡4-6小时后放蒸锅里蒸熟（约10分钟左右）。
4、锅内放入适量猪油。
5、先放入胡萝卜丁爆炒几秒。
6、倒入肉丁翻炒。
7、猪肉变色炒出香味后沿着锅边倒入适量料酒。
8、倒入香干和茭白丁翻炒，翻炒中途再次倒入些料酒。
9、炒上一两分钟后倒入蒸好的糯米一起翻拌均匀，开小火。
10、加入适量盐。
11、生抽，翻炒均匀，要不停的翻拌，使糯米饭不糊底。
12、出锅前加入香花（如果不做蛋包饭即可食用）。
13、准备好鸡蛋和炒好的糯米饭。
14、鸡蛋打散，加入适量盐和料酒。
15、平底锅内加少许油，倒入蛋液，使蛋液均匀摊于锅底。
16、一面煎熟后再翻面将其两面煎熟，盛出放于小碗内，中间盛上适量糯米饭。
17、先将一个平盘扣于小碗上，再将其翻面，使小碗扣在盘子上。
18、将小碗轻轻取出，用小刀或剪刀在顶部开出十字，香香蛋包饭做好了！
糯米香普洱茶是在普洱熟茶中加入一种名为糯米香的天然植物而得。糯米香是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，含有珍贵的天然芬芳物质和丰富的营养成分，其香味类似新鲜的糯米散发的清香，因此得名糯米香。其性质温和，清香，解渴，解毒，是西双版纳傣族常喝的天然饮料。
糯米香普洱茶的功效如下：1、减肥降脂。2、清火消暑。3、润肠通便。4、宁心安神。
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