桂圆泡水喝的功效主要有以下几点；
1、益气补血：桂圆中含有大量的葡萄糖、蛋白质等成分，能很好的提高身体的热量，并且还能够促进体内的血红蛋白再生，具有一定的补血作用。
2、提高记忆力：现代研究表明桂圆肉服用之后对于全身都具有很好的补益作用，特别是对大脑细胞，能起到消除疲劳和增强记忆力的作用。
3、宁心安神：桂圆中含有大量的微量元素，特别是钾元素以及铁元素，能够缓解贫血所引起的失眠、心慌、心悸等。
4、防治癌症：目前一些动物实验表明，桂圆中所含有的一些物质对于肿瘤具有很好的抑制作用，并且效率高达90%以上。
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