糖为供给体内热能的主要来源。营养学家们推荐的每日摄入白糖总量大约为30至40克，即不要超过每日摄入总碳水化合物的百分之十。所以我们每天应该注意补充适当的糖分。
糖分摄入过多的危害：
1、导致脂肪肝：如果长期摄入高糖，容易引起非酒精脂肪肝；
2、引起头疼：人体的血糖增加，然后又迅速下降，导致头疼；
3、产生昏睡感觉：如果摄入糖分过多，就会刺激睡眠神经，虽然吃糖能够补充能量，让精力充沛，但是当糖分消耗以后，就会让人昏昏欲睡；
4、提高癌症风险：如果经常摄入糖，将会增加患上直肠癌的可能性，糖分使血糖水平升高，刺激了肠道，让肠道引起病变，增加了患上癌症的风险；
5、加速皮肤老化：血液中的糖会吸附在蛋白质上，从而破坏蛋白纤；
6、引发心脏病：容易引起高血压，而高血压又是心脏疾病的罪魁祸首；
7、会诱发糖尿病：会大大增加患上糖尿病的可能性，将会严重损害身体的机能。
人体正常每天至少需要摄取1500卡的热量。人体每天所须的热量与体重身体活动程度有关。其中，蛋白质摄取量应为人体每日所需热量的10%～15%；碳水化合物摄取量应不少于人体每日所需热量的55%；脂肪的摄取量应不超过每日所需热量的30%。
国际上的标准：健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质，国内的标准：健康成年人每天每公斤体重需要1、0克的蛋白质；青少年、儿童每天需要蛋白质25到30克左右，需要增长发育的需要量至少每天50到60克；30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质；在特殊生理状态下的人群，蛋白质供给量亦有变化；如妊娠4到6个月的孕妇，每日蛋白质摄入量在原量基础上增加15克；妊娠7到9个月的孕妇和乳母，在原量基础上增加25克；对于病人，则应在正常维持量的基础上，考虑其病情特点及抗病力和组织修复需要等，进行调整。国内标准高于国外的原因：人民膳食中的蛋白质来源多为植物性蛋白，其营养价值略低于动物性蛋白的缘故。
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