当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 自制的冰凉好吃的百香果糕
1、百香果2个，木薯粉淀粉50克，白糖适量。
2、首先把百香果切开，然后把里面的果肉挖出来放到碗里。
3、加入50克的木薯淀粉。
4、再加适量的白糖。
5、搅拌均匀。
6、倒到一个干净的盒子。
7、放置锅里大火蒸20左右。
8、然后打开盖子拿出来晾凉，再放置冰箱4个小时左右。
9、4个小时后拿出来切成小块，成品非常清香，甜酸适度，冰凉滑润，非常好吃。
可以正常食用，变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染，酒精被进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含有醋酸，以下是米酒优质保存的方法：
1、玻璃瓶保存，不锈钢或者稳定金属制作的容器也可，避免使用塑料瓶；
2、米酒做好后，将其放入锅中，然后进行蒸煮，冷却之后进行分装；
3、如果暂时不食用，可以放入冰箱保存，保存米酒，冰箱的温度不可高于四度。
自制的红枣阿胶糕是软的，放入冰箱后会硬一点。
红枣阿胶糕是一款具有补血的作用冬季膳食。每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。
阿胶可以用来补气血，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。
酸奶里面的乳酸杆菌不会与蜂蜜柚子茶的物质发生其他反应，且柚子与蜂蜜都有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结；而酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效，能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素，降低胆固醇。两者都是良好的保健食品可以一起食用。
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