1、凉拌萝卜片怎么做：
萝卜200克、白糖10克、蒜、10克、小米辣10克、生抽10克、陈醋10克。
首先将洗净的萝卜去头去尾。将萝卜切成薄片。切好后将萝卜放入碗中。加入白糖。搅拌均匀腌制15分钟。把腌好的萝卜水倒出。加入盐腌制10分钟。把大蒜拍烂。把小米椒切圈。
2、萝卜营养价值：萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，水多味甜、微辣，且热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高。
1、食材：萝卜200克、蒜5克、小米辣5克。
2、萝卜洗净后，削去外皮。
3、把萝卜切成薄薄的片。
4、蒜去皮，洗净，拍碎切成末。小米辣洗净切碎。柠檬是做菜剩下的，也切了点调味。
5、将萝卜，蒜末，小米辣，柠檬放入碗中，加入一勺盐，生抽拌匀。腌制一会儿。
6、加入一勺白糖，两勺子醋拌匀。
7、装入盘中，有香菜或芹菜叶可以撒上一点。没有也没关系。上桌即可享用。
1、从地里采萝卜苗或者从超市买箩卜叶，取适量多的箩卜叶进行择菜去根，把择好萝卜叶进行清洗干净。
2、开始箩卜叶焯水，在锅内烧水等水沸腾的时候，把洗干净的萝卜叶放入锅内进行焯水，在水中放入适量的食盐，这样菜容易熟而且颜色好，在沸水中煮制5-10分钟即可捞出，嫩的叶子好熟用不了多久时间自己控制好。
3、把焯水后的萝卜叶捞出放入凉水中，水激萝卜叶；从水盆中取出萝卜叶，稍微的挤出一部分水分来，并把萝卜叶进行切成小块。
4、放入盘子中加入食盐、佐料，进行腌制和调味。
5、把菜搅拌均匀，即可食用。
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