炸鸡翅一直是一个全民皆爱的美食，不过油炸食品不可多吃
鸡翅切刀
人锅丶姜丶盐煮7，8分钟
加入佐料，将鸡翅腌制半个小时左右
面粉中加鸡蛋搅拌好
鸡翅在鸡蛋面湖中粘好
鸡翅粘好面包槺后放15分钟
锅中到油，烧热
下鸡翅炸，炸至两面全黄即可
撒上一些孜然粉、椒盐粉，更是美味至极
可以让炸鸡翅再在油锅里炸一遍。
炸鸡翅的具体做法如下：
1、将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状；
2、将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入面粉中搅拌均匀成面煳；
3、将鸡翅洗净，放入面煳中沾裹均匀；
4、再将鸡翅沾裹一层面包粉备用；
5、锅中倒入适量沙拉油烧热，慢慢将沾裹好的鸡翅放入；
6、将鸡翅火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。
1、鸡翅洗干净，用盐泡五分钟把血水洗净，用厨房纸擦干，双面各切几刀，这样更入味。
2、加入生姜，蒜头胡椒粉，盐，生抽拌匀，腌制半个小时，打三个鸡蛋。
3、先裹蛋液再裹面粉，然后重复一遍这个步骤。
4、油温六成热下锅，中小火炸。
5、好吃的炸鸡翅炸成两面金黄色即可。
6、外酥里嫩剩下的鸡翅再放入空气炸锅180度烤15分钟，也非常美味。
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