1、要不断的去提升自己。
如果确实不懂的话，可以去一些培训中心，参加培训，专门学做一些简单的家庭小炒就额可以了，不需要厨艺很精湛，只要自己用心就可以了，时间长了，自然就掌握到厨艺的技巧。
2、可以多看相关书籍。
空闲的时候，可以多去一些书店，翻看一些关于厨艺之类的书籍，也可以买回来，只要有空就翻看，或者是按照书籍上的做法，自己不断地去实践，实践多了，自然就有灵感。
3、多想他人学习。
身边如果有一些厨艺不错的小伙伴，可以经常和她们交流一下经验，看看他人是怎么做的那么好，自己也可以尝试着用他人的方法进行烹饪，这样也可以提高自己的厨艺。
4、可以和家里的人多沟通和交流。
在学习厨艺的时候要有针对性的去学习，不要觉得自己喜欢就可以了，最好和家里的人商量一下，到底喜欢什么样的口味比较多，这样就可以针对性的去学习，去掌握一些经验。
5、多去参加一些相关的活动。
有很多关于厨艺大比拼的比赛，可以主动点 去参加，不但可以锻炼自己的 胆量，还可以不断的提高自己的厨艺，可以在爱比赛中学习到在生活中学习不到的知识，还可以提升自己。
应变能力是指面对意外事件等压力，能迅速地做出反应，并寻求合适的方法妥善解决问题的能力，即应对变化的能力。提高自己应变能力的技巧如下：
1、以平和的心态对待考官提出的问题，考生对应变题目回答的质量很大程度上取决于考生的心理稳定性。考生在思考问题的时候要把自己超脱出来，不把自己作为其中的当事人，而是从别人出主意的角度来分析和思考解决问题的办法。
2、分清轻重缓急，权衡利弊。回答问题一定要以保证工作的顺利进行为原则，如果是人际关系中突然出现的某种变化造成人际关系的紧张，一定要以不影响工作、同时尽量缓解矛盾、减少各方伤害为原则。
3、学会总结经验教训，事情解决后，要分析原因，总结经验并从中吸取教训，避免再发生类似的事情，同时为下次解决类似事件积累经验。
通过以下五种方法进行提高：
1、学会处理自己消极情绪的能力，是情商管理最重要的一点，如何有效的管理我们的负面情绪，使其不会影响到我们的正常生活和判断，要想改变我们对于一件事的情绪，首先要改变我们对于这件事的认知方式。
2、面对压力时，冷静对待的能力几乎人人都经历着生活的压力压力之下，最重要的是一定要保持镇静，如果你对某人生气不满，在你会说一些让自己后悔的话之前，深呼吸。
3、读懂各种暗示的能力那些具有高情商的人普遍更能精确地解读他人的情绪从对方的肢体语言、口头语言
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