1、材料：糯米100克、豌豆、玉米、腊肠、胡萝卜、榨菜、食用油、姜沫、清水。
2、将糯米在水中泡2小时，用电饭锅煮熟备用；腊肠洗好后放入锅内蒸20分钟。
3、将腊肠和榨菜、胡萝卜切成丁备用。
4、将玉米、豌豆在蒸过香肠的水中焯一下。
5、锅内放入少许油，烧热后加入姜沫爆香，倒入所以材料一起翻炒二分钟即可。
6、用剪刀将胡萝卜片剪出一福字备用。
7、取一碗，将碗内抹油，将字放入一碗底部，将糯米饭和炒好的材料一起搅拌均匀。
8、将搅拌好的米饭放入碗内，一定要压平。
9、放入蒸锅中蒸15分钟即可。
10、拿一盘子将蒸饭的碗倒扣即成。
1、准备材料：玉米细渣、小米、红豆、绿豆、青豆、黄豆、奶花豆、糯米、白米。
2、将上述材料除白米、小米外全部浸泡。
3、将白米、小米与泡好的杂粮放在一起。
4、滴上几滴花生油可以使米饭更香，电压力锅煮熟即可。
1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮。
4、待锅开后，再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖即可。
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