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牛肉是所谓的发食，凡湿疹、痘疹、疮疡及瘙痒等皮肤病者宜忌,因有“发药动病”之弊。 根据中医传统和民间习俗资料记载，发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。发物的范围很广，牛肉也是。 发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。
汉帝国虽然在中国历史上受现代史学家所戴的光环不多，但由刘彻大帝一手缔造的第一帝国却在世界上赢得了广泛的尊重与推崇：1、在美国历史辞典里：汉帝国以国力强大、对外扩张、持久的强盛统一而称誉西方世界。2、在阿里斯塔夫《全球通史》里，汉帝国是与大英帝国并称的世界性帝国。3、在我们东方，日本前首相大平正芳先生则直接认为：汉武帝是世界古代史上最伟大的帝王。在世界古代像汉这样一个帝国能持续强大四个世纪很少。“国恒以弱灭，而汉独以强亡！”当强大的大汉帝国坍塌于国内强大割据力量的争斗时，一个伟大的时代结束了，古代中国
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