当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 西方饮食文化：独特的瑞士火锅
中国土生土长的特色饮食方式火锅，因为其独特的现烫，辣咸鲜的酣畅之极吸引着来自四面八方的人慕名而来，如今火锅早已不再局限在中国，在西方以火锅的精髓融合到西方的饮食特点里创造出具有西方饮食文化特色的美食火锅，尤以瑞士火锅出名。
瑞士火锅在西式火锅中最特别，有乳酪、布根第、巧克力水果三种口味。
乳酪火锅用的是陶制锅子，锅里放调好的酒，大蒜，奶油，浓浓的成炼乳状，吃的时候用面包沾着热乳酪吃，这种火锅通常只有外国人能一口气吃个锅朝天，一般客人吃过几口就嫌腻了，也有人甚至连其气味都难以接受。
比较适合中国人口味的是布根第瑞士火锅，把牛肉，明虾，鸡肉切块，用红椒粉稍腌一下，用叉子叉好，放在铜锅里炸半分钟即可取出，其外表金黄，里面初熟，十分鲜嫩，吃时沾上各种作料，红红黄黄的十分诱人。
巧克力瑞士火锅算是一种甜点，把大块的巧克力熔在锅里，放入白兰地酒，吃的时候将苹果，香蕉，凤梨等能切成块的水果，用叉子叉好沾巧克力吃，味道很特别不过怕吃甜的人恐怕受不了。
吃瑞士火锅也有很多讲究，例如，乳酪火锅要配白酒，布根第火锅配红酒最好。吃瑞士火锅，并没有天气冷不冷的顾虑，春夏秋冬皆可享受，特别是布根第火锅炸肉的响声和香味，就会诱惑很多客人。
瑞士的生肉烹调也非常著名，做法是，用绳索绑紧，放在通风处晾吹一个月左右。吃的时候再切成薄片，撒上胡椒盐。嚼起来又香又脆。不过，这种生肉只适合在寒地带制作。
1、占有欲
2、枯叶蝶
3、夜清幽
4、城南巷
5、月色寒
6、西城訣
7、白无鸢
8、风烟倦
9、林绾笙
10、不成殇
11、待君归
12、氺綶糖
13、平山渡
14、少女心
15、魚子酱
16、揽灯明
17、尐懒虫
18、大白兔
19、小污女
20、寄余生
21、时光凉
22、笨笨熊
23、宇宙甜
24、大爷范
25、初の晴
26、苏梦北
27、桃花劫
28、笑饮独
29、挽青丝
30、暮云深
31、余季辞
32、糖掉了
33、程染筱
34、真果粒
35、蓝萱薇
36、泪两行
37、小思念
38、带我走
39、苏墨念
40、小猪猪
41、小蠢货
42、小萌橘
43、甜小玖
44、旁观者
45、旧时光
46、大脑腐
当我们生活在如今的社会上，总会去羡慕别人的能力以及运气，总会渴望自己有什么希望让别人羡慕的事情。但是一旦太过浮夸，反而会更让人看不起。
那么，本期民间童话故事就来看看蚯蚓和狐狸的故事。
还想了解》》中山狼的故事
不论在哪个国家、哪个民族，狐狸都是狡猾、奸诈、贪婪的形象。人们没有冤枉它，狐狸生来多疑，诡计多端。狐狸非常多疑出，出洞之前，先在洞口倾听观望，当确认外面没有情况时，才窜出洞去。它在冰上行走，总是一面走，一面听，完全处于戒备状态。
如果狐狸遭到猎人的枪击，没被击中，它会采取装死的办法，将身子变软，停止呼吸，猎人以为它被打死，便放心地把它扔到地上，再去捕别的猎物，可是狐狸却乘机逃跑了。有时它被猎狗追得无法逃脱，便施放一股臭气熏天的“狐臭”，就像化学炸弹，使猎狗透不过气来，狐狸借此机会逃之夭夭。
蚯蚓和狐狸的故事：
蚯蚓看到每个动物本领都比自己大，而它除了能在潮湿的泥土里钻来钻去，什么本领也没有，它非常伤心。
有一天藏在泥土里的蚯蚓爬到地面上来，对全体动物说：“我是医生，精通医药，像众神的医生派厄翁那样高明。”
这时狐狸听了对蚯蚓说：“你给别人治病，怎么不治一治你自己的跤脚呢？”
蚯蚓一听，什么反驳的话也没有了，羞愧的一头扎进了泥土中，没有再出来过。
这故事是说，不能实现的计划，全是空话。这故事是说，说出来不能实现的那种人是不会受到大家欢迎的。
蚯蚓和狐狸的故事最后蚯蚓吹牛被狐狸揭发了，是啊，要想让别人真正的认为你擅长某种技能，你就要真正的说服别人，不要像吹牛的蚯蚓一样，一句话就被戳穿了谎言。这个故事是嘲笑吹牛皮说大话的。
每个地域的语言都不一样，每个民族的语言也不尽相同，一个民族的文化可以从民族语言中看出来。语言的变化也代表着民族的进步。那么瑶族的语言文字是什么样的？本期的瑶族文化为你介绍详细内容。
大体来讲，瑶族有三种：盘瑶（瑶语支）、布努瑶（苗语支）、茶山瑶（侗水语支）。
有时候我们也会讲，瑶族有四种，即四大支系：盘瑶（瑶语支）、布努瑶（苗语支）、茶山瑶（侗水语支）、平地瑶（汉语支）。
平地瑶——这个特别的支系，特别之处在哪里呢？
1、由盘瑶汉化而来，却不是完全成为汉人，而是成为了一个新的瑶族支系。
2、没有忘记几千年前的契约《过山榜》、《千家峒》，却拥有了平坦的土地、相对强大的经济。
3、人口众多，40万以上，集中分布在湘桂交界的江永、江华、恭城、富川。
4、形成了自己独特的语言，可以说是汉语，却是一种很特别的汉语。
瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支瑶语是指华南瑶族使用的语言的合称，又作勉语，属于汉藏语系中的苗瑶语族。在苗瑶语族中，瑶语支的几种语言，通称勉语，另外瑶族所用的语言亦包括属于苗瑶语族苗语支的布努语和巴哼语，和属于壮侗语族侗水语支的拉珈语。由于各地瑶语相差不少，往往需要改用中文沟通以便沟通。
瑶语一般分为三种方言：勉金方言。是勉语最重要的方言。勉金方言又分为以下三种土语：优勉土语。又称高地瑶话、盘瑶。标曼土语。金门土语。又称平地瑶话、蓝靛瑶。标交方言。又分为标敏和交公勉两种土语。藻敏方言。又称八排瑶语、藻敏语。使用勉语的人口约有140万，其中中国70万，越南50万，其余主要分布在老挝、泰国和美国。在所有说勉语的人中，约有90万人使用优勉土语，40万人使用金门土语。1984年统一的瑶文是优勉土语的拼音文字。布努语和巴哼语，本来被归为瑶语支，但较新的分类把这两种语言归类到苗语支。
语言特点
瑶族人民瑶语支语言的主要特点：一般地说，声母、韵母和声调都有逐渐简化的趋势。塞音和塞擦音清浊对立，浊的塞音和塞擦音同苗语支的苗语、布努语带鼻冠音的塞音和塞擦音相对应。送气音基本上出现在汉语借词中。元音一般长短对立。辅音韵尾有-p、-t、-k、-m、-n、-等6个，声调通常有8个，同古声母的清浊有密切关系。变调与构词有一定的联系。虚词和词序为表达语法意义的主要手段。
名词、指示代词、状词和数量词组作定语时在中心语前，形容词作定语时一般在中心语后。数词有两套，“十”以内的用固有词，“十”以上的用汉语借词。主语在谓语前，宾语、补语都在动词谓语后。词根基本上是单音节的，带附加成分的词不多，有的附加成分已逐渐脱落。汉语借词比较多。
外出旅游除了能欣赏祖国的名山大川和各种名胜古迹，更能体会到当地的特色民风民俗，同时也可以在当地品尝到当地的特色美食。在旅游途中品尝各地特色小吃不仅能丰富你的旅行，你也能让你在回去的时候感到不虚此行。下面就让我们来看看三亚文化中特色的饮食文化吧。
三亚作为知名的海滨旅游城市，早已蜚声海内外，而面对蜂拥而至的游客，三亚却显得捉襟见肘、应付不暇，这一问题在旅游六大要素中“吃”的各种活动内容及形式上表现的尤为突出。
放眼所及，在三亚的大街小巷鲜有几家地道的本地菜馆，悉数那些记忆中真正属于“三亚味道”的本土化美食，真的寥寥无几。各大攻略、游记、论坛上推荐的本地美食，除了海鲜之外鲜有其他。
为了迎合游客复杂多变的口味需求，纷纷引进外来的川菜、湘菜、东北菜，经营者也大多是四川、湖南、东北人而非三亚本地人，短时间内的确满足了游客的口腹之欲，获取了较高的经济收益，但从长期来看，这种盲目的追求多杂全的饮食供应，极大的破坏了三亚本土饮食的吸引力。
同时，大量外来口味的引入，逐渐更替了三亚本地人习惯的口味，直接导致三亚饮食旅游资源的破坏，使得三亚原汁原味的特色烹调手法甚至面临后继无人而失传的风险。
海南人普遍存在一种“小富即安”的心理，常常看到的现象是祖孙三代人在同一间餐馆里耐心经营，即使每天慕名而来用餐的人络绎不绝，也从未有过品牌化经营的理念，哪怕是开设连锁店或扩充店面都极少论及。
这样的小店通常在民间享有很高的知名度，但普遍存在用餐环境恶劣、档次不高、服务不到位的通病，因此常常被旅游者戏称为“苍蝇馆”。同时，小店不太会迁就客人的口味，他们对自己的烹饪手法有自己的坚持更加不会花费心思去研究来店消费的客人的类型、消费特点等。
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