1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
完全晒干了的萝卜如果保存方法得当，即使保存一年都没有任何问题，我们直接用塑料袋装起来放到通风干燥的地方保存就可以。不过如果当气候本身比较潮湿，建议还要在大太阳的时候拿出来晒一下，以免受潮。如果萝卜干晒的不够干，但是又想要长久保存，可以放到冰箱冷冻或者腌制保存。
腌萝卜干顾名思义就是先把萝卜晒一下再腌制，不过晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了。步骤如下：
1、将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾晒至7成干;
2、准备一个干净的陶罐，将萝卜干一层层平铺放进罐子里面，静置腌制一段两天;
3、再次将萝卜干拿出来放到阳光下晒干，一次重复此两次这个过程;
4、之后准备一些油辣椒，将油辣椒均匀的洒在萝卜干上，再次将萝卜干平铺放在陶罐里密封腌制一周就可以了。
晒干的猪皮做成小炒猪皮会没有韧劲，方法如下：
1、将晒干的猪皮洗净，放入锅中大火炖煮15分钟；
2、将煮好的猪皮切条备用；
3、锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒入豆豉炒香；
4、加入切好的猪皮，加料酒翻炒一分钟，加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
1、妙用一：驱蚊去异味。首先，将干艾叶摘下，然后搓成条状。然后，将艾叶条一端点燃，放入一个不可燃的容器中，这样放厕所等地方可以去除异味，也可以驱蚊。
2、妙用二：驱寒、去湿、通经络。首先将艾叶切段放入盆里，，然后倒入开水，等水温不那么烫就可以泡脚了，这样经常泡一泡可以驱寒、去湿、通经络。
3、妙用三：通脉、散寒止痛。首先，在锅中放入10克艾叶，再放入15克生姜，再加入一勺红糖。然后，放入鸡蛋，加入适量的水，这样煮好之后的鸡蛋，吃了有温中通脉、散寒止痛的功效。
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