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空气炸锅烤鸡翅调到200度,20分钟即可。
制作步骤:
1、鸡翅洗干净,用刀在鸡翅正反两面斜划两刀,方便入味。
2、鸡翅放入碗里,加入料酒,加入生抽,加入一克盐,加入蚝油,最后将调料、鸡翅拌匀,放入冰箱冷藏腌制4小时以上。
3、空气炸锅提前200度预热5分钟,将腌好的鸡翅平铺在炸篮里,设置20分钟。
4、烤10分钟左右时,拉出炸篮,将鸡翅翻面,再继续烤10分钟。烤至鸡翅色泽金黄即可。
1、材料:鸡翅6个。
2、调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙。
3、鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
4、鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
可以按照以下步骤操作:
1、清水浸鸡翅1小时,期间换4次水。用盐腌鸡翅;
2、烧开水,大火煮鸡翅煮几分钟。捞起鸡翅,过冷水,捞起沥干;
3、把蒜头剁碎成蒜蓉,与盐、绍酒、酱油、生粉一并加入鸡翅里,腌半小时;
4、把鸡翅放入烤箱,烤10分钟,烤至表面金黄色即可。
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