当前位置： 微经验 > 经验 > 技术 > 猕猴桃催熟有什么技巧
1、用牙签催熟。如果猕猴桃还非常的生硬，这时候可以用牙签来催熟。首先用牙签在猕猴桃上面扎上几个小孔，对于猕猴桃的气体的释放有促进作用，让猕猴桃熟的更快。但是需要注意用保鲜膜包裹扎了孔的猕猴桃，可以防止细菌滋生，然后在塑料袋中密封，一到两天就能够熟了。
2、用水果催熟。猕猴桃可以用其他的水果来催熟，可以把猕猴桃和成熟的苹果、香蕉等水果放在一个塑料袋中，这样可以加快猕猴桃的成熟。家里没有苹果可以使用梨来催熟，特别是野生鸭梨，野生鸭梨催熟的猕猴桃香浓可口，非常好吃，水果催熟法是最常用和最好用的方法，有兴趣的朋友可以试一下。
3、大米催熟。大米是家家户户都有的食物，如果家里没有成熟的水果或者牙签，可以用大米来催熟。只需要把猕猴桃放置在大米中，等待一到两天，猕猴桃就成熟了，可以加快乙烯的释放，从而起到催熟的作用。
1-10天均有可能，视具体情况来决定。猕猴桃树上熟的程度，一般树上熟的程度越高，催熟时间也就越短。猕猴桃所处环境的温度越高，那么也就越容易催熟，温度低则催熟速度慢。需看是否有辅助催熟的手段，若单纯将猕猴桃放着，催熟速度慢，而加入已成熟的苹果、香蕉、梨等能够释放乙烯气体的水果，猕猴桃催熟速度便会快一些。猕猴桃的水分含量也会影响催熟速度，如果还没熟的猕猴桃经常长时间的通风，水分流失了不少，则比较难催熟。
1、香蕉皮催熟：用香蕉或者是香蕉皮催熟猕猴桃。只要将买回来的香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好之后扎好口袋放置几天即可。要注意中间可以解开口袋放出二氧化碳，以免捂坏香蕉。或者是将香蕉皮直接与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助有效催熟。
2、苹果催熟：用苹果催熟猕猴桃只需要将苹果和猕猴桃放在一起，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，最终成熟。
3、果箱催熟：买回来的猕猴桃如果要催熟的话，可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱，要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂，要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳。让氧气进入果箱，也是能够帮助猕猴桃呼吸，加速成熟的。
4、米袋催熟：将生的猕猴桃放入米袋中，能够帮助催熟。我们都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通风的地方，其环境温度较高，适宜缩短猕猴桃的后熟期，加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用，加速催熟猕猴桃。
5、牙签催熟：用牙签催熟猕猴桃是要用牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞，然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋之后放置几天就可以了。这是因为用牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃自身释放乙烯来加速成熟。但是要注意，这种方法可能存在微生物导致猕猴桃变质的情况，不建议使用。
猕猴桃：也称奇异果，是一种具有丰富的氨基酸与矿物质的水果。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。原产于中国，20世纪早期被引入新西兰。猕猴桃果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。
1、水果催熟。利用香蕉、苹果等成熟水果催熟红心猕猴桃是最常见，最无公害的方法。只要将红心猕猴桃与成熟水果用保鲜袋密封两到三天就能成功催熟。
2、大米催熟。大米催熟红心猕猴桃其实和保鲜袋催熟同理，密封储存会让红心猕猴桃产生催熟酶加快成熟。所以想要快速催熟猕猴桃，就把它放到米缸中吧。
3、牙签催熟。把牙签插到红心猕猴桃果肉中，或在果皮表面划几道伤口，让红心猕猴桃释放出更多的乙烯就能快速催熟。但记得要用保鲜袋封好放入冰箱经免滋生细菌。
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