一、用小刀在橙子的表面上划两圈，使橙子皮可以均分为四，顺着切痕剥开即可。二、在橙子凸起的一头切个圆圈，从圆圈的四周往下剥开即可。三、也可以将橙子对半切开，用勺子顺着切口往下插，绕上一圈即可。
也可以用小刀将橙子一分为四或一分为八，这样不仅美观，吃的时候也很方便。
橙子，又称金环、柳丁等，可以分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙等品种，其果肉可以直接食用，也可以用作其他食物的调料或附加物。
红橙主要产自我国广东省湛江市廉江县，产自廉江县的红橙果实大、果形好、肉色橙红、甜中带酸。
1、橙子+蛋黄酱，橙子中的维生素C与蛋黄酱所含的维生素E搭配，有助于血液循环、护肤、防老、抗癌。
2、橙子+橘子，橘子中所含的维生素P可加强橙子所含维生素C的吸收，增强免疫力，预防感冒。
3、橙子+奶油，橙子富含膳食纤维，奶油含高胆固醇。同食，可降低人体对胆固醇的吸收。
1、橙子实际生活中可以放置3-5个月常温放置。不宜暴晒或冷冻，南方天气较暖，可以放冰箱冷藏更佳，北方较冷，不宜放置室外。
2、适宜放在温度5℃-10℃冷藏，每个橙子之音留适当距离，于通风阴凉处存放，如要长期存放可置于冰箱中。
3、打蜡也是一种常用的果蔬保鲜方法，它能够抑制呼吸代谢，减少水分损失，防止霉菌感染，也能防止害虫偷吃。采用浸渍、涂抹、喷布等方法施于果蔬的表面，风干后形成一层薄薄的透明膜。以橙子为例，对橙子造成最大威胁的是霉菌，往橙子上喷液态石蜡可以对付无孔不入的霉菌。
4、对橙子保鲜非常适合，国际上很多国家都在广泛使用这种保鲜方法。在我国也是允许在水果表面进行打蜡保鲜处理的，根据《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以将吗啉脂肪酸盐（又名果蜡）、巴西棕榈蜡等作为被膜剂用于新鲜水果表面。
橙子去皮方法：橙子置于桌平面，单要剥橙子皮并不难，只要把橙子放在桌面上，用手掌压住，均匀用力来回揉搓一会儿，直到表皮变软。在这之后再剥橙子皮，橙子就会像橘子一样容易剥皮，而且吃起来既干净又方便。掌摁压揉橙转，感觉通软即停手，再剥橙皮实不难。
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