当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 香酥炸鲜奶的制作方法
1、食材:牛奶210升、砂糖40克、玉米淀粉40克、椰浆40克、鸡蛋液适量、面包糠适量、油适量。
2、在锅中依次加入牛奶，砂糖，玉米淀粉，椰浆，小火加热，搅拌至浓稠。
3、将搅拌浓稠的牛奶放在碗中，碗底铺上保鲜膜，方便鲜奶脱模，包成规整的形状。
4、放入冰箱冷藏1小时以上。
5、将冷冻好的鲜奶切块，裹上玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，备用。
6、起锅烧油，油温150度，炸至金黄捞出。
7、这道入口即化的香酥炸鲜奶就做好了。
1、食材：土豆500g、鸡蛋2个、黑芝麻适量、盐适量、麻辣鲜适量、花椒粉适量。
2、准备土豆洗净去皮。
3、切成片，上锅蒸熟，压成泥。
4、放入适量鸡蛋，黑芝麻。
5、再放入适量食用盐，麻辣鲜，花椒粉。
6、在加入适量淀粉，揉成面团，擀成薄饼，切成菱形。
7、油温五成热，放入锅中，炸至金黄酥脆，即可。
香酥炸虾仁做法：
主料：虾仁300克。
辅料：酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精、料酒、盐、葱姜末、鸡精等适量。
1、准备虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精
2、虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。
3、炸粉加冷水调成糊。
4、锅中放油，把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。
5、出锅盛盘即可食用。
用料：米饭500克、盐适量、油适量。
步骤：
1、米饭加适量的盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘，放入预热100摄氏度的烤箱；
2、加热风循环低温烘烤约1小时；
3、将锅巴取出，掰块，放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟；
4、烤好的锅巴可以密封保存很长时间，食用的时候用油炸至金黄酥脆即可。
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