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1、铁公鸡禽类鸡的种类，一般指生活中小气，吝啬，一毛不拔的人。
2、歇后语“铁公鸡一毛不拔”。“铁公鸡一毛不拔”是句家喻户晓的歇后语，是极端吝啬的代名词。
3、典故：“铁公鸡”出处难以考证，但清代袁枚《子不语》卷22的《铁公鸡》却让人过目难忘。济南一富翁“性悭吝，绰号‘铁公鸡’，言一毛不拔也”。他要纳一妾，条件是“价欲至廉，貌欲至美”。未几，媒人带来一女，“不索价，但取衣食充足而已”。未料半年以后，富翁“启其所藏，已空矣”。原来女子是他家一旧房客，该富翁嫌他们“多费”而将之赶走，后来她特来报复，偷光了他的钱财，拔光了他所有的羽毛。
1、看猪肉的外观颜色。正常的猪肉是鲜红色的，而且看上去比较油亮有光泽，如果外表看起来肉非常发乌，颜色发暗，这样的肉就不新鲜了，一定不要买。
2、用手摸一下猪肉的表面。好的新鲜的猪肉是比较光滑有弹力的，用手按一下能迅速弹回来，而时间长了的猪肉用手摸上去有一种黏糊糊的感觉，这其实就是表面滋生的一种细菌。
3、闻一下猪肉。新鲜的猪肉有一股天然的肉腥味和血腥味，这是正常的一种味道，如果闻上去有异味，发霉的味道，这说明猪肉已经不新鲜了。
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