1、主料：中式糕点粉300克、花生油75克、枧水6克、转化糖浆210克、蛋黄20个。
2、辅料：脱皮绿豆200克、黑芝麻130克、花生油80克、白糖100克、麦芽糖100克。
3、先来炒馅，黑芝麻炒熟，用破壁机低速打成粉，脱皮绿豆提前泡软用电饭锅焖烂，再连汤放入破壁机搅打成蓉，汤汁不要太少，避免打不动损伤机器，稀一点也不要紧，可以多炒一会就好了。把绿豆泥、黑芝麻粉、糖、油、麦芽糖全部放入不粘锅里，下面就是炒了，炒到刮刀提起来有阻力，而且油汪汪的状态就可以，有一点的硬度，不会湿哒哒的就可以了。
4、接下来开始制作月饼。先把转化糖浆、花生油和枧水一起放入容器里，用手抽搅一会，本来很粘稠的转化糖浆会变得稀一点，搅拌是为了把空气打发进去。
5、然后倒入面粉，用了王后中式糕点粉。
6、用刮刀翻拌成团，松弛半个小时。
7、蛋黄比较大，所以切分成两半，50克的月饼放半个蛋黄即可。
8、接下来就是分馅和分皮的过程了。松弛饼皮的过程中，先分馅。黑芝麻馅和蛋黄一起称重，每个35克，今天包3:7比例的月饼。
9、用黑芝麻馅把蛋黄包在里面。
10、所有的都包好。
11、皮也分成每个15克的分量，这个配方的分量可以做40个50克的月饼。
12、下面开始包月饼了。先把饼皮的材料按扁，包入一棵黑芝麻蛋黄，虎口法一点点把饼皮推上去。
13、最后压紧收口就好了。
14、包好的月饼在淀粉里滚一下，再抖去多余的淀粉。
15、放入学厨月饼模具里面。
16、按压一下，再推出月饼，就做好了月饼胚，按压的时候用力要均匀，模子也要垂直于面板上。
17、做好的月饼胚子，放入烤盘，烤箱提前预热180度。
18、月饼送入烤箱烤5分钟定型。
19、准备刷蛋液的水，一个蛋黄，去掉外面的膜，再1:1加入清水拌匀。
20、用毛刷蘸少许蛋液水，薄薄的只刷在蛋月饼表面的花纹上即可。
21、刷好的月饼在送入烤箱，150度烤13分钟左右即可。看表面上色，均匀了就可以出炉了。
在这个忙碌的社会，对于上得了厅堂，下得了厨房的女人来说，养生变得十分的重要。经常煮菜的人就能了解到油烟带来的影响，抽油烟机那的效果只能算一般。那么怎么样才能保养好女性的肌肤呢。本期女性养生，小编说说神奇的黑芝麻。
家庭主妇不妨留意下，在厨房中摆放的各种烹饪油中，芝麻油是最不易被氧化及变质走味的食物油。为什么？原来芝麻本身含有多种天然的抗氧化成分，其中包括丰富的维生素E源。
女性最怕的是青春流逝，皮肤老化。人体老化主要是活性氧造成的，芝麻具有较强的抗氧、抗老化作用。在女性的护肤美肤中，芝麻的抗氧化成分还能促进人体对维生素A、C的利用，保护皮肤的健康，减少皮肤感染；对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维提供滋润，改善、维护皮肤的弹性；又同时促进皮肤内的血液循环，使皮肤得到充分的营养物质与水分，以维护皮肤的柔嫩与光泽。
有习惯性便秘的女性，肠内长期滞留的毒素伤害到肝脏，亦会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，不仅仅在肌肤上，还从体内本质上起到滋润皮肤的作用。天然维生素E，又被称为生育醇，显然也对女性的生育期有延长作用，可长期留住女性的魅力青春期。
节食减肥的女性，由于其营养的摄取量不够，皮肤亦变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖，还可使粗糙的皮肤获得改善。
女性又最常见贫血、骨质疏松症。芝麻中含丰富铁质，其含钙量又较牛奶为胜，是两防的最佳食物。
猪脚中含有大量的胶原蛋白，可以起到美容的功效。加入黑芝麻，可以补肾乌发，润肠道。可以做成黑芝麻猪脚汤：
1、黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后研成粉末；
2、猪蹄去毛洗净，切块，焯烫后备用；
3、将约1000克水倒入煲中，水沸后将猪蹄放入，中火烧沸，小火续煮1小时，停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中即可。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 怎么测自己是低音还是中音 下一篇： 便秘吃白芝麻好还是黑芝麻好
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别