嫰汁豆腐做法如下：
1、嫩豆腐切块；
2、豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿；
3、准备好配料，番茄酱、毛豆、海鲜丸子、猪肉馅；
4、调一碗番茄汁，番茄酱用适量的清水稀释，再加入白糖、盐、黄酒、生抽；
5、毛豆在开水中煮至8成熟捞出；
6、海鲜丸子也在开水中略煮后捞出；
7、锅中放油烧热，爆香葱姜丝，再下入猪肉馅煸炒至变色；
8、倒入番茄汁；
9、接着下豆腐块，用铲子轻推豆腐块，中小火至番茄汁均匀的裹在豆腐块上；
10、煮制豆腐入味，加入海鲜丸子和毛豆；
11、加入水淀粉把汤汁收浓；
12、最后点上点香油调味，出锅盛盘享用。
1、干酵母用20g温水融化。
2、全麦粉，细砂糖，鸡蛋，盐，配方奶，酵母水混合放入盆里和成面团。
3、面团移到砧板上开始揉面，揉到抻开面团拉出有破洞的薄膜。
4、加入黄油继续揉面，揉面大约15分钟左右。
5、15分钟后再次抻开面团可以拉出薄膜时揉面就差不多了。
6、放入稍大的盆里 盖上一层湿纱布放在室温下开始进行发酵。
7、发酵到原来面团的2倍-3倍大小时，戳个洞不回缩就表示成功了， 然后进行排气。
8、排气后分成4个大小差不多的小面团 静置松弛15分钟。
9、排出气体 面团擀成舌状，从一边开始卷起，接口要向下放，放在烤盘上。
10、再次发酵，发酵到原来面团大小的2-2.5倍，用刀划2下，撒一些糖粉或干面粉。
11、烤箱提前预热，上下火150度烤20分钟左右。
主料：鸡蛋2个。调料：食盐、鸡精、葱。
步骤:
1、将鸡蛋打到碗里，搅拌，搅拌好以后，就往碗里加和鸡蛋等量的凉水。
2、将水烧开，然后用勺子沿着一个方向搅动汤，让汤旋转起来，然后朝着相反的方向淋鸡蛋液。
3、再高火3分钟，食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。
用料有面条，黑木耳，鸡蛋，剁椒和食盐以及食用油。以下是做法和步骤，
1、木耳冷水泡发，去除根蒂洗净切碎；
2、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐，煎蛋饼打散；
3、锅内放油，放入剁椒炒香，然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒；
4、可以适当放几根青菜，炒至青菜断生调味出锅即可；
5、将炒好的料放在面条上，拌匀。
核桃山药红枣米糊操作步骤：
材料原料：山药100克，核桃6个，红枣6个，米100克，纯净水，冰糖。
1、准备好原料，山药去皮洗净，核桃扒出果仁，红枣洗净，米淘洗干净；
2、用滤水壶过滤净水；
3、将山药、核桃仁、红枣都切成小丁；
4、将所有原料放进豆浆机；
5、注入过滤水；
6、选择米糊程序，程序结束倒出米糊，加入冰糖即可食用。
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