当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 吃黑芝麻糊和吃黑芝麻的区别
1、黑芝麻效果好很多，芝麻糊里面会加大量米糊和砂糖等，芝麻反而变成配料；
2、芝麻糊会比芝麻好吃很多，光吃芝麻的话会比较干，可以拌点白砂糖一块儿食用；
3、芝麻糊里面会加植脂末，也就是反式脂肪，这是非常糟糕的物质，和芝麻的不饱和脂肪酸会争抢大脑细胞，所以等于白吃。
黑芝麻除去杂质，洗净，晒干。取净黑芝麻，放在炒锅里,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆声就差不多了。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。用时捣碎。
黑芝麻可以炒熟后碾碎加入,这样才能充分被身体吸收。
1、炒熟的芝麻用擀面棍压碎。
2、加入同等比例的白糖，放小碗中备用。
3、面团所有材料(面粉250克、水130克、油10克、白糖20克、盐1克、酵母3.5克)搅拌好，放容器中，再盖盖，放冰箱冷藏室一晚上。
4、第二天早晨，将面团重新揉好，再分成8份。
5、取其中一份擀圆。
6、包入黑芝麻馅。
7、包好。
8、放入电饼铛中。
9、5分钟后，饼自然会烙熟。
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