1、体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白。
2、臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色，胸鳍、腹鳍桔黄色。除位于体下部和腹部的鳞片外，其它鳞片的后部有由许多小黑点组成的新月形斑。其体梭形、侧扁而腹部圆。
3、头背间呈缓缓上升的弧形，背部稍隆起。头较小。口端位，呈马蹄形。背鳍起点位于腹鳍起点之前。背鳍、臀鳍各有一硬刺，硬刺后缘呈锯齿状。
4、金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美。与其它几种鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，含有丰富的人体全部
水质出现问题，长期使用纯净水或者自来水都会造成绿藻滋生；更换全新过滤桶，在更换后桶内硝化系统未建立，导致仅有物理过滤，无生化过滤；使用基肥过多，基肥瞬间释放导致藻类爆发；鱼虾过多，粪便排放过多导致水草无法全部吸收。
1、一般来讲，鲤鱼在傍晚有一个摄食高峰，这个时间可以持续到晚上8点左右，从8点到11点属于一般摄食时间，尽管这个时间段鲤鱼摄食不是太猛，但也可以钓到。
2、11点到凌晨1点，这个时间的鲤鱼又会有一个小的摄食高峰，1点到3点鲤鱼会基本停口，从3点到天亮又会迎来一个高峰期。
材料：鲤鱼1尾，嫩豆腐1块，葱20公克，姜20公克，蒜头20公克，辣椒20公克，香菜少许，辣豆瓣酱2大匙，米酒2大匙，酱油1大匙，糖2大匙，太白粉1大匙，香油1大匙。
做法：
1、鲤鱼洗净擦干水分，在鱼身的两面上都划斜刀，放入油锅中炸熟，捞出沥干油分，放入盘中备用；
2、嫩豆腐切丁，葱、姜、蒜头、辣椒切细末备用；
3、锅内放入2大匙油烧热，先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、辣豆瓣酱，炝入米酒，再放入酱油、糖及1杯水，煮滚后加入豆腐丁，煮约3分钟，再用太白粉水勾芡；
4、淋上香油，撒上香菜，起锅后淋在鲤鱼上即可。
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