当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 泸州哪里的羊肉火锅好吃
1、古蔺石宝高山羊肉火锅泸州分店。地址：四川省泸州市龙马潭区迎宾大道12号。
2、羊肉火锅。地址：四川省泸州市古蔺县复兴观金路观文镇卫生院。
3、李记羊肉火锅。地址：四川省泸州市江阳区茜草街道建国村茜草北路江南医院附近。
4、苏伟羊肉火锅。地址：泸州市叙永县。
5、任平羊肉火锅。地址：四川省泸州市古蔺县中国邮政储蓄银行北70米。
6、美食街羊肉火锅。地址：四川省泸州市古蔺县石宝镇好邻居超市东南50米。
7、黑山羊羊肉火锅。地址：四川省泸州市龙马潭区泸富路胡市镇来龙学校附近。
8、童子牛肉羊肉火锅。地址：泸州市古蔺县。
9、佛荫唐氏羊肉火锅。地址：四川省泸州市合江县S308佛荫街。
10、沙坎李鸡汤羊肉火锅。地址：四川省泸州市合江县佛荫镇合叙路。
1、制作方法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起。锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精，胡椒粉，料酒，当归，烧沸，除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可。
2、羊肉火锅是一道菜品，制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症。
1、羊肉一斤，粉丝一扎，白萝卜一个，胡萝卜一个，大蒜一颗，姜一块，大葱一根，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，适量香叶，料酒适量，老干妈豆豉酱适量，老抽适量，生抽适量，米醋适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。
2、锅中热油，放入大蒜、大葱、姜片和干辣椒。
3、炒出香味后，倒入羊肉。
4、淋入料酒，豆豉酱，老抽，生抽，米醋，白糖和盐炒拌均匀，让每一块肉都能均匀的上色。
5、锅中倒入开水，水的高度是肉面高度的3倍。
6、大火加热至汤再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，放入花椒、八角、香叶。
7、连肉带汤转移到砂煲中，炖煮至肉烂；我用的是紫砂煲，这个过程大概需要2-3个小时。
8、等羊肉炖烂后，再转移到汤锅中，加入萝卜块继续煮；由于加入新的东西，如果用紫砂煲的话，又要重新等待它沸腾。
9、等萝卜块煮熟了，最后加入粉丝，1-2分钟即可。
1、材料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等。
2、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。
3、锅里加入适量油，放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟，喷入料酒。
4、加入适量老抽，炒匀上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀。
5、一次性加入漫过所有材料的开水。
6、大火煮开，转中小火慢炖1-2个小时，炖至肉烂汤香，加入少许盐调味即可。
晚上吃羊肉火的话锅可能会发胖的，每100克可食部分羊肉的热量为203大卡，是一种热量较高的食物，而且羊肉火锅中的火锅油热量也是比较高的，晚上机体的代谢比较缓慢，如果说晚上吃多了羊肉火锅，长期如此，那肯定是会长胖的。
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