1、首先准备面粉200克，打入鸡蛋两颗，加入一汤匙食盐，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一点更好看，搅拌均匀，搅拌成面絮状然后下手揉成面团。
2、把揉好的面团擀成一个大面片，越薄越好，用盖子或者小碗压出圆面片，多余的再次揉成团擀薄。
3、不粘锅不用刷油越热好之后，放入面饼一次可以多放几个，开小火盖上盖子烙30面翻面。
4、30秒后再次翻面，全程开小火防止烙糊。
5、烙至两面金黄，口感酥脆就可以出锅了。
6、如果喜欢更酥脆一点儿，可以多烙一会儿这样的芝麻饼可以用烤箱电饼铛，平底锅都可以，根据自己的实际情况，来选择。
1、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。
2、加入融化的黄油，搅拌均匀；加入白芝麻搅拌均匀；再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可。
3、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松弛好的面糊倒入裱花袋中。
4、转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）。
5、放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可。
1、将烤箱提前预热至快热档165度。
2、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白。
3、将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒。
4、将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2厘米。
5、烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多余的芝麻倒出烤盘。
6、放进烤箱，烤制12分钟左右即可。
7、好吃脆口的芝麻薄饼就做好啦！
1、白芝麻80克、蛋白70克、融化黄油30克、糖粉40克、低筋面粉25克。蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀，蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。
2、加入融化的黄油，搅拌均匀。
3、加入白芝麻搅拌均匀。
4、再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，松弛30分钟即可。
5、取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松弛好的面糊倒入裱花袋中。
6、转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆）。
8、放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火、150度，烤13分钟左右，至表面呈金黄色即可。
1、食材：面粉50克、蛋清1个、糖粉40克、白芝麻30克、黄油20克。
2、蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀。
3、打至蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。
4、倒入融化的黄油，搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉翻拌均匀。
6、再加入白芝麻拌匀。
7、取一个杯子，套入裱花袋，将面糊倒入裱花袋中。
8、把面糊挤在铺有油纸的烤盘里。
9、放入预热好的烤箱，上火下火170度，烤20分钟左右，至表面呈金黄色即可。
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