1、莓果洗干净，猕猴桃苹果切小块，百香果一切二半。
2、酸奶水果坚果准备就绪。
3、先把坚果洒在酸奶上。
4、再把水果摆在周围。
小贴士：希腊酸奶含有高蛋白低脂肪，水果有大量的维生素，坚果有丰富的蛋白质、植物脂肪和微量元素。坚果酸奶作为减脂的晚餐代餐营养齐全。
1、坚果含有丰富的蛋白质和维生素，可以增强细胞活性，增强体质，有抗衰老的作用。
2、坚果中含有大量的油脂，有润肠通便的作用，可以帮助加速排泄。
3、能够为机体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的作用非常明显，因为坚果当中含有的脂肪每1克能够产生9千卡的热量，通过吃坚果补充能量在恢复体力、缓解疲劳方面的作用非常明显。
1、将45.4公斤花生米投入转锅内，待花生米翻滚起来时，加入17公斤含蜂蜜64%，水36%的混合溶液，继续翻滚，直至均匀地包上蜂蜜糖衣。然后放入5.5公斤含糖88%，淀粉12%的蔗糖-淀粉混合干粉。
其平均粒度为0.02厘米，再使花生米继续翻滚，直至上述混合干粉均匀地包附在花生米上。然后将花生米投入油温约200℃的油锅内炸制3～4分钟。炸好后将花生变风冷以防焦糊。再撒上细粉状的糖-盐混合调味料，真空包装。
2、将含10%糊精的胶体溶液用热水冲调好，然后将其与蜂蜜混合。蜂蜜与糊精胶体溶液的重量之比为2∶1，将2公斤蜂蜜糊精胶体溶液与转锅内的45公斤花生米拌在一起，直至花生米翻滚起来后均匀地包上蜂蜜水溶液。
再将5.9公斤含蔗糖86%，淀粉14%的混合干粉加入正在翻滚的已经包上蜂蜜溶液的花生米中，然后入油温为150～200℃的油锅内炸制，炸好后捞出风冷，撒上0.5%的食盐，制成的花生米呈金褐色，这时便可以封装了。
腰果，简介：腰果是一种肾形坚果，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一，它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽，气色变好；核桃，简介：核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙，磷，铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素，核黄素等多种维生素，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为万岁子，长寿果；花生，简介：滋养补益，有助于延年益寿，并且和黄豆一样被誉为植物肉，素中之荤，花生也是一味中药，适用营养不良，脾胃失调，咳嗽痰喘，乳汁缺少等症，花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。
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